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照り焼き炒めのとろーりグリル レシピ・作り方
「照り焼き炒めのとろーりグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
照り焼きの甘辛な味ととろーりチーズが相性バツグン! 照り焼きソースさえ作ってしまえば、あとは具材を炒めてチーズをかけてトースターで焼くだけ。 簡単レシピだけど、こんがりしたチーズの焼き色がちょっと特別感もある一品です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 玉ねぎは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。まいたけは石づきを切り落とし、一口大に手で裂きます。
- 2 鶏ささみは一口大に切ります。
- 3 フライパンに照り焼きソースの材料を全て入れ、混ぜながら中火にかけ、とろみが出てきたら火から下ろします。
- 4 別のフライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて2を炒めます。
- 5 色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、野菜がしんなりしてきたら塩こしょう、3を加えてよく混ぜ、鶏ささみに火が通ったら火から下ろします。
- 6 耐熱容器に5を入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズが溶けるまで5分程加熱します。
- 7 トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
榊原朋子
エリンギでもいいですか??
kurashiru
マッシュルームやまいたけの代わりにエリンギを使用してお作りいただけますよ。甘辛い風味で食欲を誘う一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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