水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ レシピ・作り方

「水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかで後味もさっぱりする冷製スパゲティをぜひお試し下さい。和えるだけで簡単にできるので、時間がないときや料理初心者の方でも簡単に仕上がります。見た目がおしゃれなのでパーティー料理にもとってもオススメな一品です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 1000ml
  • 小さじ2
  • スパゲティ 100g
  • プレーンヨーグルト (無糖) 200g
  • 鶏むね肉 50g
  • 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①生クリーム 50ml
  • ①パルメザンチーズ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • バジル 適量

作り方

  1. 準備. ヨーグルトは水切りしておきます。バジルは手でちぎっておきます。
  2. 1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。耐熱皿に酒と一緒に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表示時間通り茹でます。茹で上がったら流水でよく洗って冷まします。
  4. 3. ボウルに①、水切りしたヨーグルト、粗熱を取った1、2を入れてよく混ぜます。
  5. 4. 皿に盛り、黒こしょう、バジルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

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