水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ レシピ・作り方
「水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
爽やかで後味もさっぱりする冷製スパゲティをぜひお試し下さい。和えるだけで簡単にできるので、時間がないときや料理初心者の方でも簡単に仕上がります。見た目がおしゃれなのでパーティー料理にもとってもオススメな一品です。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- 水 1000ml
- 塩 小さじ2
- スパゲティ 100g
- プレーンヨーグルト (無糖) 200g
- 鶏むね肉 50g
- 酒 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)生クリーム 50ml
- (A)パルメザンチーズ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- バジル 適量
作り方
- 準備. ヨーグルトは水切りしておきます。バジルは手でちぎっておきます。
- 1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。耐熱皿に酒と一緒に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
- 2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表示時間通り茹でます。茹で上がったら流水でよく洗って冷まします。
- 3. ボウルに(A)、水切りしたヨーグルト、粗熱を取った1、2を入れてよく混ぜます。
- 4. 皿に盛り、黒こしょう、バジルをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
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