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野菜たっぷり！牛肉のカレー風味炒め レシピ・作り方
「野菜たっぷり！牛肉のカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(97)
少しの牛肉に野菜をたっぷり合わせてカレー風味の炒め物にすることで、満足感のあるおかずになります。ごはんにかけて丼ものにしてもおいしいですよ。冷蔵庫にある野菜をいろいろと組み合わせて作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーマンは種を除き、縦に細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2牛ロース薄切り肉は一口大に切り、(A)と和えます。
- 3ボウルに(B)を入れて混ぜます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。火が通ったら一度取り出します。
- 5同じフライパンに1を加えて、強火で炒めます。
- 6しんなりしたら4を戻し入れて、3を入れて強火でさっと炒めます。
- 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで 調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは砂糖で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
97人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉の香りが食欲をそそる一品で、ご飯が止まらないほど美味しいと評判です。牛肉の旨みと野菜たっぷりで満足感抜群、簡単な調味料でもしっかりとした味わいに仕上がります。野菜はピーマン、玉ねぎ、しめじなど何でもアレンジ可能で、パンチを効かせたい方はカレー粉多めやガーリックパウダーを追加すると本格的な味になります。お弁当のおかずにも丼にも最適で、ビールのおつまみとしても楽しめる万能レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
