キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼ レシピ・作り方

「キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったキウイでパパっと簡単にカプレーゼを作りました。忙しい時にも食卓が華やかになりますよ。朝、昼、夜、万能なお手軽レシピです。みんなが集まるパーティーなどにもいいですね。ぜひ気軽に作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キウイ 1/2個
  • レモン (輪切り) 1切れ
  • プチモッツァレラチーズ 100g
  • ①EVオリーブオイル 小さじ1
  • ①バルサミコ酢 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • ミント 少々

作り方

  1. 1. キウイの皮をむき、輪切りにして半分に切ります。
  2. 2. レモンは4等分に切ります。
  3. 3. ボウルに①を合わせます。
  4. 4. ボウルに1、プチモッツァレラチーズを入れ、3をかけて和えます。
  5. 5. お皿に盛り、2、ミントを飾って黒こしょうをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。キウイは桃やいちじくなど他のフルーツに代えても美味しく頂けますよ。

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