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レンジで簡単 ナスの肉巻きおろしポン酢のせ　レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスの肉巻きおろしポン酢のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.44
(48)

電子レンジで簡単に作れる、ナスの肉巻きおろしポン酢のせです。たっぷりの大根おろしと大葉でさっぱりと仕上げました。とろっとしたナスとジューシーな豚肉がとてもおいしいですよ。さっと作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。大根はすりおろして水気を絞ります。
  3. 2 ナスはヘタを切り落とし、縦に4等分に切り、水に5分程さらします。
  4. 3 豚バラ肉に水気を切った2をのせて巻きます。同様に11個作ります。
  5. 4 耐熱皿に3の巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうをふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  6. 5 豚バラ肉に火が通ったらお皿に盛り付け、1をのせ、ポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけの調理でもナスがトロトロにジューシーな食感に仕上がります。豚肉の旨みとポン酢、大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチして、夏場の食欲がない時にもぴったりの一品です。大葉や豆苗を添えれば見た目も華やかに。フライパンで作っても美味しく仕上がり、手軽さと美味しさで旦那さまからのリピートリクエストも多い人気メニューです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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