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ニンニクたっぷり ガリバタ鍋　レシピ・作り方

「ニンニクたっぷり ガリバタ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.38
(26)

ニンニクがたっぷり入ったガリバタ鍋のご紹介です。ニンニクの風味とバターの風味ががっつり香り、食欲をそそるお鍋です。具をお好みの野菜などに代えてアレンジしてもおいしいですので、ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、一口大に切っておきます。 キャベツは2cm幅に切っておきます。 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1 土鍋に料理酒、ニンニクを入れ、中火で加熱します。
  3. 2 沸騰したら、じゃがいも、キャベツ、豚バラ肉、塩、水を入れ、蓋をします。
  4. 3 中火で10分程加熱し、具材に火が通ったら、無塩バター、黒こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 加熱時間は目安ですので、具材に火が通るまで加熱してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの豊かな香りが食欲をそそる、シンプルながら深い味わいの鍋料理です。豚バラ肉から出る旨味とバターのコクが溶け合い、キャベツはトロットロに、じゃがいもはホクホクの食感に仕上がります。黒コショウのアクセントがピリリと効いて、素材の旨味を引き立てます。もやしを加えたりもも肉に変えたりとアレンジも自在。白だしを加えて味を調整すれば、さらに奥深い味わいに。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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