味噌仕立て 鶏とじゃがいものキムチ煮 レシピ・作り方

「味噌仕立て 鶏とじゃがいものキムチ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかり煮込んで、鶏肉の旨みをたっぷり吸ったじゃがいもがホクホク! 野菜を大きめに切っているので、食べごたえバツグン! ご飯をもりもり食べたくなるピリ辛味です。 辛いものが好きな方は、ラー油をかけてもおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 小ねぎは小口切りにしておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切って水に10分程さらします。
  3. 2. 玉ねぎはくし切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ、2と鶏もも肉と水気を切った1を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを熱して3を入れ、蓋をして中火で10分煮ます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切ってからしばらくすると、アクが出て黒ずんでしまうので、水にさらしておきます。表面についている粉っぽいでんぷんも取れるので、料理の仕上がりもすっきりします。

たべれぽ
4.5

77件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ