ハワイ家庭料理！お手軽ロコモコ　レシピ・作り方

Name: ハワイ家庭料理！お手軽ロコモコ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 卵 1個; サラダ油 小さじ1; 牛ひき肉 100g; 塩こしょう 適量; サラダ油 小さじ1; 玉ねぎ 1/4個; しょうゆ 小さじ1; 水 小さじ1; 塩こしょう 適量; ごはん 1膳

「ハワイ家庭料理！お手軽ロコモコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.46

(16)

ハワイからの留学生に教えてもらった、ハワイのご家庭で食べられている、ロコモコです。グレイビー風ソースは本格的なものではありませんが、さっぱりと食べやすいソースです。ビーフ100%のパティはいつものハンバーグと違ったおいしさです。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

目玉焼き
卵 1個
サラダ油小さじ1
ビーフパティ
(A)牛ひき肉 100g
(A)塩こしょう適量
サラダ油小さじ1
グレイビー風ソース
玉ねぎ 1/4個
(B)しょうゆ小さじ1
(B)水小さじ1
塩こしょう適量
ごはん 1膳

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 フライパンにサラダ油を入れ、温まったら卵を入れ、中火で焼き、お皿に移しておきます。
2 ボウルに(A)を入れてまぜ、成型します。
3 フライパンに、サラダ油を敷き、中火で2を両面焼き、お皿に移しておきます。
4 玉ねぎを薄切りにして、3のフライパンでしんなりするまで中火で炒め、(B)を入れ、ふつふつとしてきたら、塩こしょうで味を整えます。
5 器に、ごはん、3、4、1の順で盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

目玉焼きの焼き加減は半熟や固焼きなどお好みにしてください。焦げやすいので火加減を調整してください。手順2.3ではフライパンに残った肉汁を使用するので、洗わずにそのまま調理します。グレイビー風ソースの煮詰め具合は焦げない程度で加減してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

肉そのものの旨みを活かしたハンバーグは、つなぎを入れない分、ジューシーで肉肉しい食感が楽しめます。玉ねぎを使った特製ソースは甘みとコクがあり、ご飯との相性抜群。ハンバーグに胡椒を効かせたり、ソースにはちみつを加えたりとアレンジも楽しめます。目玉焼きを添えた見た目も華やかで、朝食からディナーまで幅広く活躍する一品です。初めての方でも簡単に作れると好評です。