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夏野菜たっぷり！トマトのチーズ焼き レシピ・作り方
「夏野菜たっぷり！トマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に手軽に作れる夏野菜をたくさん使用したレシピです。 野菜をたくさん摂りたい時などにオススメです。 お酒のおつまみやサラダの代わり、食卓にもう一品欲しい時などにも最適です。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 トマトはヘタを取り、スライスします。 赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、ナスは角切りにします。
- 2 アンチョビフィレは油を拭き取り、みじん切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、アンチョビを炒めたら、パプリカ、ズッキーニ、ナスを加え、塩こしょうをして中火でサッと炒めます。
- 4 耐熱皿にトマトを並べ、3とピザ用チーズをかけて、オーブントースターで6分、チーズをこんがりと焼きます。お好みでパセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 お好みでニンニクを加えてもおいしくいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
夏野菜たっぷりのヘルシーな一品で、切って焼くだけの簡単調理が魅力です。トマトの水分が程よく抜け、チーズとの相性抜群。ズッキーニやパプリカなどの彩り豊かな野菜と、アンチョビの旨味が絶妙にマッチ。オーブンでジュワッと焼き上げることで、チーズがとろけて食卓が華やかに。後片付けも楽ちんで、リピート間違いなしの美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はずみすま
アンチョビの代用品って
ありませんか？
kurashiru
アンチョビの風味を生かしたレシピですので、この場合の代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
彩花ママさん
アンチョビ無いとダメですか？
kurashiru
アンチョビなしでもお作りいただけますが、アンチョビは塩気と風味が強いため、出来上がりの塩気が足りなくなると思われます。
ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
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