料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏野菜たっぷり!トマトのチーズ焼き

「夏野菜たっぷり!トマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に手軽に作れる夏野菜をたくさん使用したレシピです。 野菜をたくさん摂りたい時などにオススメです。 お酒のおつまみやサラダの代わり、食卓にもう一品欲しい時などにも最適です。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • トマト2個
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ズッキーニ1/2本
  • ナス1/2本
  • アンチョビフィレ10g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、スライスします。 赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、ナスは角切りにします。
  2. 2.
    アンチョビフィレは油を拭き取り、みじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、アンチョビを炒めたら、パプリカ、ズッキーニ、ナスを加え、塩こしょうをして中火でサッと炒めます。
  4. 4.
    耐熱皿にトマトを並べ、3とピザ用チーズをかけて、オーブントースターで6分、チーズをこんがりと焼きます。お好みでパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整下さい。
・お好みでニンニクを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
榎本渚
2017年08月03日

オーブンがなかったのでフライパンで作りました!美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
Sui
2017年07月17日

私もアンチョビをツナで代用してみました!美味しかったです(*´∀`)

たべれぽ
Profile picture small
あきっこ
2017年07月01日

切って焼くだけで簡単です!後片付けも楽ちんです^_^

たべれぽ
Profile picture small
minion
2017年06月29日

アンチョビが無かったので、
シーチキンで代用しました!
これが、物凄く美味しかったです✨

シーチキンおすすめです!

たべれぽ
Profile picture small
あき
2017年06月29日

今日は 強い日差しだったので、トマト🍅たっぷりの こちらを作ってみました😊 簡単 野菜たっぷり、アンチョビがいい感じ✨美味しいぃ リピします♫

たべれぽ
Profile picture small
せっぽん
2017年06月17日

お野菜たっぷり!
あっさり目の味で美味しかったです。
リピしまーす😊

コメント

ままこ
ままこ
アンチョビがコクを出してくれます。美味しかったです🎶
先月
はずみすま
はずみすま
アンチョビの代用品って
ありませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
アンチョビの風味を生かしたレシピですので、この場合の代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
先月
かおり
かおり
アンチョビなかったのでツナ缶で作りました(^_^;)トマトの水分で味が薄まるので、塩を多めにするか、トマトにコンソメをかけておくとスープっぽくなって良いかなと思いました☺︎
先月
やっちん
やっちん
作って見ましたが、トマトそのままだとかなり水分が出るので、塩をふって水分を出してから焼いた方がいいと思います。
先月
彩花ママさん
彩花ママさん
アンチョビ無いとダメですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アンチョビなしでもお作りいただけますが、アンチョビは塩気と風味が強いため、出来上がりの塩気が足りなくなると思われます。
ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundごはんが進む本格回鍋肉
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundカリカリチキンソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...