鶏ささみと大葉のマスタードサラダ レシピ・作り方

「鶏ささみと大葉のマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみでレンジで蒸して和えるだけで簡単にできるサラダをご紹介します。見た目もおしゃれでトマト、レモンを周りに飾っていただいてもおすすめです。隠し味にはちみつをいれてほんのり甘いサラダも美味しく召し上がれますよ。
調理時間:25分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • 鶏ささみ (130g)3本
  • 大葉5枚
  • 大さじ1
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①黒こしょう少々
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    大葉は4等分に切ります。
  2. 2.
    耐熱皿に鶏ささみを入れ、酒、ハーブソルトを振って、下味をつけます。
  3. 3.
    ラップをして冷蔵庫で1時間味を馴染ませます。
  4. 4.
    3を500Wの電子レンジで4分加熱します。
  5. 5.
    鶏ささみに火が通ったら粗熱を取り、4を手で食べやすい大きさに裂いて、蒸し汁と和えます。
  6. 6.
    5に①を加え全体に絡めたら、1を入れてさらに軽く混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ハーブソルトは塩でも代用いただけます。黒胡椒は白胡椒でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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みづき。
2018年05月26日

ハーブソルト無かったので少し薄味になりましたが、美味しかったです(*´˘`*)♡

たべれぽ
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にゃにゃP
2018年03月07日

大葉の香りが素敵で美味しかったです。

たべれぽ
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k
2018年02月26日

美味しく出来ました😄

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年12月21日

大葉を使いきりたかったんでつくりました!!
大葉苦手だけど普通に食べれました😆

たべれぽ
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hs246
2017年11月21日

美味しく出来ました!

たべれぽ
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💚mido💚
2017年11月20日

時間がなかったので、10分ほどの漬け込みでしたが美味しくできました😋❤おつまみにも大変良さそうな味です🙆

たべれぽ
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こいたんママ
2017年11月07日

ハーブソルトとマスタードの相性がとてもよくお酒のつまみにもなります♪とても美味しかったです( ´ω` )

たべれぽ
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2017年11月05日

(*´ω`*)

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年11月03日

シンプルなのに美味しかったです♡

コメント

ami
ami
むね肉でも代用出来ますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
鶏ささみは、むね肉でもお作りいただけますよ。中までしっかりと火が通るまで確認しながら加熱を行ってくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
Mai Kawakami
Mai Kawakami
ハーブソルトではなく普通の塩でも代用可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハーブソルトを使うと旨味や香りが増しますが、通常の塩でも美味しく作れますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前

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