ハマグリのガーリックバターパン粉焼き レシピ・作り方

「ハマグリのガーリックバターパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒に合うハマグリのおつまみです。バターの香りが食欲をそそり、パン粉の食感がとても美味しいですよ!料理酒の代わりに白ワインでも代用できるので、ワインが少しだけ余ってしまった時などには是非オススメです。

調理時間:25分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハマグリ 6個
  • 有塩バター 20g
  • ①パン粉 15g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ2
  • ①バジル 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 50ml

作り方

  1. 準備. ハマグリは擦って洗っておきます。オーブンは200℃に予熱をしておきます。
  2. 1. 有塩バターをレンジ600Wで10秒加熱し、溶かします。
  3. 2. 1に①を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えます。
  4. 3. フライパンにハマグリを並べ、酒を加え蓋をして中火で加熱します。
  5. 4. 3のハマグリの口が開いたら、取り出します。
  6. 5. ハマグリの殻を2つに割り、身がある方に2を乗せていきます。
  7. 6. 6にパルメザンチーズを散らします。
  8. 7. 6を200℃のオーブンで6分程焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハマグリは、口が開いたらなるべく早く取り出しましょう!万が一、口が開かない場合は除いてください。バジルはパセリなどでも代用可能です。粉チーズはお好みでご使用ください。にんにくはすりおろしでも大丈夫です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ