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ハマグリのガーリックバターパン粉焼き レシピ・作り方
「ハマグリのガーリックバターパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
1000円
4.60(6)
お酒に合うハマグリのおつまみです。バターの香りが食欲をそそり、パン粉の食感がとても美味しいですよ！料理酒の代わりに白ワインでも代用できるので、ワインが少しだけ余ってしまった時などには是非オススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ハマグリは砂抜きをして、殻と殻を擦り合わせて汚れを落としておきます。 オーブンは200℃に予熱をしておきます。
- 1有塩バターをレンジ600Wで10秒加熱し、溶かします。
- 21に(A)を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えます。
- 3フライパンにハマグリを並べ、酒を加え蓋をして中火で加熱します。
- 43のハマグリの口が開いたら、取り出します。
- 5ハマグリの殻を2つに割り、身がある方に2を乗せていきます。
- 6粉チーズを散らします。
- 7火が通るまで200℃のオーブンで6分程焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
電子レンジを使って溶かしバターを作る際は、加熱しすぎると飛び散ってしまうことがあります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を見ながら慎重に加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
6人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
