新玉ねぎとパクチーのさっぱりサラダ　レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎとパクチーのさっぱりサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 乾燥わかめ 小さじ2; 新玉ねぎ 1個; パクチー 1株; トマト 1/2個; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 酢 小さじ1; 白ごま 小さじ1

「新玉ねぎとパクチーのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.62

(15)

新玉ねぎの美味しい季節に、パクチー、トマト、わかめも加えてさっぱりしたサラダにしました。ごま油と白ごまがきいていて、香ばしさでお酒が進んでしまいます。ごはんのおかずとしても合いますし、簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

乾燥わかめ小さじ2
新玉ねぎ 1個
パクチー 1株
トマト 1/2個
ごま油大さじ1
(A)
塩小さじ1/4
酢小さじ1
白ごま小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備乾燥わかめは水で戻しておきます。
1 新玉ねぎは薄切りにします。
2 パクチーは食べやすい長さに切ります。
3 トマトはざく切りにします。
4 1〜3と水気を切ったわかめをボウルに入れ、ごま油を加えて和えます。
5 4に(A)を加えてざっと混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

パクチーが苦手な方は、水菜や春菊などで代用していただいても美味しくできますよ。新玉ねぎはお好みでスライス後に水にさらしてください。サラダは先にごま油で和えることで、水分が出にくくなりますので、シャキシャキ感を楽しめます。乾燥わかめの代わりに生わかめを使う場合は、20gくらいを目安に加えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62

15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎとパクチーの爽やかな風味が特徴的なサラダです。玉ねぎは水に浸して辛みを抜くことがポイント。わかめの食感とパクチーの香りが見事にマッチし、さっぱりとした酢の味付けで、お店の惣菜のような仕上がりに。キュウリや切り干し大根を加えたり、バルサミコ酢やナンプラーでアレンジを楽しむこともできます。作り方も簡単で、パクチー消費にもぴったりのレシピです。