ふっくらサクサク アジフライ レシピ・作り方

「ふっくらサクサク アジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、サクサクのアジフライはいかがでしょうか。 下処理が面倒なイメージの魚料理ですが、開いているものを使えばとても簡単に作れますよ。 中濃ソース・醤油・タルタルソースなどお好みのものをつけてお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アジ (開き) 2尾
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 小さじ2
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. アジに塩こしょうを振ります。
  2. 2. 1に薄力粉をつけます。
  3. 3. 2を卵にくぐらせます。
  4. 4. 3にパン粉をつけたら、170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アジを開くのが苦手な方は、魚屋さんやスーパーなどで下処理をしてもらってください。 三枚おろしでも食べやすいです。

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