料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手軽にエスニック!ガパオライス

「手軽にエスニック!ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭でも手軽にエスニック料理を楽しみたいときに!スーパーに売っている材料で簡単に作ることができる、ガパオライスのレシピです。 バジルとナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。 是非ご家庭でもチャレンジしてみてください。
調理時間:25分
費用目安:600円前後

材料(2人前)

  • 豚ひき肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • バジル10g
  • ニンニク1片
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油適量
  • 2個
  • ごはん2膳

手順

  1. 1.
    玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。 パプリカは角切りにします。 バジルはお好みの大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、1のニンニクを入れて中火で加熱します。 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて中火で加熱します。
  3. 3.
    玉ねぎに火が通ってきたら豚ひき肉を加えて火が通るまで中火で加熱します。 火が通ったらパプリカを加えて中火で軽く炒めます。
  4. 4.
    ①を加えて馴染ませたらバジルを加えて中火で軽く炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れます。 蓋をして中火で加熱し、火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  6. 6.
    お皿にごはんと4を盛り、仕上げに5をトッピングしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鷄ひき肉や牛豚合挽き肉でも代用することができます。
また、風味は変わりますがサラダ油はオリーブオイルでも代用することができます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
美咲
2017年08月03日

初めてにしては上手くできました!
ただ目玉焼きが生焼けで...😓

たべれぽ
Profile picture small
ねぎこ
2017年07月14日

生バジルが無かったので、乾燥バジルを最後にたくさんかけました。
簡単に出来て美味しかったです。
個人的にはもう少しナンプラー多めでも良さそう。
美味しい匂いが漂いました。

たべれぽ
Profile picture small
mi~fy
2017年06月10日

切って炒めるだけで、簡単にできました!!
美味しかったです☆
ナンプラー使ったのは初めてですが、意外にもそれ程クセは感じず、コクがupしました!
また作ります♪

たべれぽ
Profile picture small
みーちゃんだいすき
2017年06月06日

不器用で1時間以上かかっちゃった(^◇^;)玉ねぎが目にしみて泣いて止まってた(^◇^;)また何回も作って食べレポします。おいしかった。

コメント

スイーツ🍰
スイーツ🍰
ナンプラーが独特の風味で、今まで食べたことない味に出逢えました❗😄💕
2ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
バジルのかわりに大葉でもかわりになりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バジルの風味とは異なりますが、大葉を入れていただいても美味しそうですね。
ぜひ試してみてください。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
にんにくは芯を取り除いてからみじんぎりですか?皮むいてまるごとみじんぎりしていれてしまってた(^◇^;)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくの芯は取ってから調理していただくことをおすすめしております。
2ヶ月前
ぷりりん
ぷりりん
ナンプラーのにおいがどうしても苦手です。
でもコレ入れないと、エスニックにはならないのでしょうね?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーの独特の香りが苦手な場合は、醤油にレモン汁を少し足した調味料を作ってみてください。
香りを抑えつつも、ナンプラーに近い雰囲気が出ますので、手軽にエスニックを楽しめますよ。
2ヶ月前
ぷりりん
ぷりりん
ありがとうございます!
試してみます(*^_^*)
2ヶ月前
Sim Lin
Sim Lin
その醤油にレモン汁の調味料興味あるので、もっと詳しく教えてもらえますか?
先月
kurashiru
kurashiru
醤油大さじ1にレモン汁小さじ1/3~1/2を目安にいれてください。
ナンプラーに近い雰囲気がでますので、ぜひ試してみてくださいね。
先月
スイーツ🍰
スイーツ🍰
もっと、ピリ辛にしたい場合は、何を入れたらいいですか?
このレシピは子供でも大好きに食べれますね。💖
2ヶ月前
ゆー
ゆー
ナンプラーの代わりになる調味料ってなんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油にレモン汁を少し足すと、ナンプラーに近い雰囲気が出ます。ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
kz
kz
醤油ですかねぇー?
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...