手軽にエスニック!ガパオライス レシピ・作り方

「手軽にエスニック!ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭でも手軽にエスニック料理を楽しみたいときに!スーパーに売っている材料で簡単に作ることができる、ガパオライスのレシピです。 バジルとナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。 是非ご家庭でもチャレンジしてみてください。
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • バジル10g
  • ニンニク1片
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油適量
  • 2個
  • ごはん2膳

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。 パプリカは角切りにします。 バジルはお好みの大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、1のニンニクを入れて中火で加熱します。 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて中火で加熱します。
  3. 3.
    玉ねぎに火が通ってきたら豚ひき肉を加えて火が通るまで中火で加熱します。 火が通ったらパプリカを加えて中火で軽く炒めます。
  4. 4.
    ①を加えて馴染ませたらバジルを加えて中火で軽く炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れます。 蓋をして中火で加熱し、火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  6. 6.
    お皿にごはんと4を盛り、仕上げに5をトッピングしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鷄ひき肉や牛豚合挽き肉でも代用することができます。
また、風味は変わりますがサラダ油はオリーブオイルでも代用することができます。

たべれぽ

たべれぽ
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テルリン
2018年05月17日

ナンプラー大好きなので
また作ります😋

たべれぽ
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monpi watanabe
2018年04月05日

バジルがほどよく効いて味もばっちりでした♥また作ります(⊃´▿` )⊃

たべれぽ
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yshizuka
2018年03月20日

主人も美味しいと言って食べてくれました(*^_^*)青唐辛子の辛さがあると、もっと美味しいかも。

たべれぽ
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소연
2018年03月10日

初ガパオ、とっても美味しかったです!バジルの香りが良かったです。

たべれぽ
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haruna❤︎
2018年02月26日

初めてガパオライスを作りましたが、材料さえあれば簡単に作れるタイ料理です

たべれぽ
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キノコ侍
2018年02月10日

簡単まる

たべれぽ
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ケイパ
2018年02月05日

ちょうど家にナンプラーも、オイスターソースもあったので作ってみました。材料は家にあったものです。
子供も美味しいと喜んでくれました~✨

たべれぽ
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かほ
2017年12月09日

初めてガパオライスを作りました!
美味しくできてよかったです♪

たべれぽ
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Yumi
2017年11月03日

初ガパオ、簡単で美味しかったです☺️

コメント

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
バジルのかわりに大葉でもかわりになりますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バジルの風味とは異なりますが、大葉を入れていただいても美味しそうですね。
ぜひ試してみてください。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
11ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
ナンプラーが独特の風味で、今まで食べたことない味に出逢えました❗😄💕
11ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
にんにくは芯を取り除いてからみじんぎりですか?皮むいてまるごとみじんぎりしていれてしまってた(^◇^;)
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくの芯は取ってから調理していただくことをおすすめしております。
11ヶ月前
ぷりりん
ぷりりん
ナンプラーのにおいがどうしても苦手です。
でもコレ入れないと、エスニックにはならないのでしょうね?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーの独特の香りが苦手な場合は、醤油にレモン汁を少し足した調味料を作ってみてください。
香りを抑えつつも、ナンプラーに近い雰囲気が出ますので、手軽にエスニックを楽しめますよ。
11ヶ月前
ぷりりん
ぷりりん
ありがとうございます!
試してみます(*^_^*)
11ヶ月前
Sim Lin
Sim Lin
その醤油にレモン汁の調味料興味あるので、もっと詳しく教えてもらえますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油大さじ1にレモン汁小さじ1/3~1/2を目安にいれてください。
ナンプラーに近い雰囲気がでますので、ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
もっと、ピリ辛にしたい場合は、何を入れたらいいですか?
このレシピは子供でも大好きに食べれますね。💖
11ヶ月前
ゆー
ゆー
ナンプラーの代わりになる調味料ってなんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
醤油にレモン汁を少し足すと、ナンプラーに近い雰囲気が出ます。ぜひ試してみてくださいね。
1年前
kz
kz
醤油ですかねぇー?
12ヶ月前

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