手軽にエスニック!ガパオライス レシピ・作り方

「手軽にエスニック!ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭でも手軽にエスニック料理を楽しみたいときに!スーパーに売っている材料で簡単に作ることができる、ガパオライスのレシピです。バジルとナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。是非ご家庭でもチャレンジしてみてください。

調理時間:25分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • バジル 10g
  • ニンニク 1片
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 卵 (Mサイズ) 2個

作り方

  1. 1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。 パプリカは角切りにします。 バジルはお好みの大きさに切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、1のニンニクを入れて中火で加熱します。 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて中火で加熱します。
  3. 3. 玉ねぎに火が通ってきたら豚ひき肉を加えて火が通るまで中火で加熱します。 火が通ったらパプリカを加えて中火で軽く炒めます。
  4. 4. ①を加えて馴染ませたらバジルを加えて中火で軽く炒め、火から下ろします。
  5. 5. 別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れます。 蓋をして中火で加熱し、火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  6. 6. お皿にごはんと4を盛り、仕上げに5をトッピングしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鷄ひき肉や牛豚合挽き肉でも代用することができます。 また、風味は変わりますがサラダ油はオリーブオイルでも代用することができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ