ほうれん草のオーブン焼き レシピ・作り方

「ほうれん草のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草を沢山食べたい!そんな時のメニューです。 一緒に合わせる食材は、ベーコンではなくても、キノコ類やじゃがいも等、別の食材でもとても美味しいですね。今回はとても簡単にできてしまうベーコンとほうれん草を使用しました。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • お湯適量
  • 少々
  • ほうれん草1束
  • ベーコン2枚
  • ホワイトソース80g
  • 牛乳大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 1.
    お湯を沸かし、塩を加えほうれん草を茹でます。 しんなりしたら、水にさらし、水気を絞ります。
  2. 2.
    ほうれん草を長さ2cmに切ります。
  3. 3.
    ベーコンは、幅1cm程度の大きさに切ります。
  4. 4.
    ボウルに、ホワイトソース、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    グラタン皿にほうれん草、ベーコンを入れ、オリーブオイルをかけ、ホワイトソースをかけます。
  6. 6.
    ピザ用チーズを乗せ、トースターでチーズがこんがりとするまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草は生のまま使用するのではなく、必ず1度茹でてから使用します。
その際、使用するお湯に入れる塩は、ひとつまみ程度の量で大丈夫です。
しんなりしたら、色止めの為に冷水にさらし、水気を絞ってください。

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