卵白消費 もちもち白いクレープサラダロール レシピ・作り方

「卵白消費 もちもち白いクレープサラダロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵白消費 もちもち白いクレープサラダロールのご紹介です。卵白だけを使用することによって白いきれいな生地が作れます。お好みの食材を巻いて彩り鮮やかに作ってみてください。お子様と一緒に巻きながら食べるのも楽しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • 生地
  • 卵白60g
  • 薄力粉50g
  • 牛乳100ml
  • サラダ油小さじ1
  • 無塩バター10g
  • 具材
  • カニカマ (5個)30g
  • アボカド (1/2個)100g
  • きゅうり (1/2本)50g
  • サニーレタス50g
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース小さじ1
  • レモン汁少々

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵白、薄力粉、牛乳、サラダ油の順で少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜます。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱してバターを全体に塗り広げ、1を薄く広げます。表面が乾いてきたら裏返して両面を焼き、少し焼き目がついたら火から下ろします。
  3. 3.
    ソースの材料をボウルに入れて合わせておきます。
  4. 4.
    カニカマは細かく割きます。アボカドは皮をむいてタネを取り除き、5mm幅に切ります。きゅうりは端を切り落とし、千切りにします。サニーレタスは一口大に切ります。
  5. 5.
    2に3を塗り、4を乗せて巻きます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースの味付けはお好みで調整してください。練乳を加えるとまろやかなソース、マスタードを加えると大人向けのソースなど工夫できます。

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