激辛チキンオーバーライス　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
• 1レタスは千切りにします。
• 2トマトはヘタを取り除き1cm角に切ります。
• 3ボウルに、ソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
• 4ボウルにスパイスの材料を入れ混ぜ合わせ、鶏もも肉にまぶします。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を皮目から焼きます。
• 6こんがりと焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通り焼き色が付くまで弱火で10分程焼き、火から下ろします。
• 72cm幅に切ります。ごはんを盛り付けたお皿に乗せ、トッピングを添え、3をかけたら完成です。