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アボカドとささみのヨーグルトグラタン レシピ・作り方
「アボカドとささみのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「おいしいカスピ海」を使用した、ヘルシーなアボカドグラタンです。ホワイトソースを使用せず、「おいしいカスピ海」を混ぜるだけ。おいしいカスピ海の「ねっと〜り濃い」味わいを活かして、ホワイトソースを使ったかのような濃厚で食べ応えのあるグラタンに仕上げます。
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材料 （2個分）
手順
- 準備 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
- 1 (A)を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手で裂いておきます。
- 2 ゆで卵は2cm角に切ります。
- 3 アボカドは2等分にし、種をのぞいたら2cm角に切ります。皮は器として使用するのでとっておきます。
- 4 鶏ささみ、ゆで卵、アボカドをボウルに入れ混ぜ合わせたら、ピザ用チーズを加え600Wレンジで1分加熱します。
- 5 4に(B)を加え混ぜたら、とっておいたアボカドの皮に盛り付けます。
- 6 パン粉を散らし、250℃のトースターで5分ほど加熱して完成です。
コツ・ポイント
アボカドはごろごろとした食感を生かすため大きめにカットします。また、皮は器として使用するので切り落とさないよう、注意しながら切ってください。実をスプーン等で繰り出してからカットしても構いません。ゆで卵は完熟でも半熟でもお好みの茹で加減で調理してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
質問
cococo.co
中まで火が通らず、全然グラタンっぽくならなかったのですが、どうしたら改善できますでしょうか？トースターでの焼き時間を今より増やしてしまうと、表面が丸焦げになりそうです（ ; ; ）
kurashiru
事前にレンジで加熱をしているので火は通っており、また仕上がりはねっと〜りとした食感を残すためにとろとろとしています。もしもう少し加熱をしたい場合はアルミホイルを上に被せてトースターで加熱をし中まで温めてから、アルミホイルをはずしてお好みの焦げ目をつけてくださいね。お試しありがとうございました！
たみりん
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトがいいんですか？
kurashiru
おいしいカスピ海のねっと〜りとした食感が濃厚で美味しいので、ぜひおいしいカスピ海でお試しくださいね。
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