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エビトマ冷製スパゲティ レシピ・作り方
「エビトマ冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとトマトのさっぱり冷製スパゲティです。 バジルとニンニクの香りが食欲をそそり、またエビのプリプリ感がたまりません。 さっぱりした中にも粉チーズでコクがプラスされていて、満足感もある一品になっています。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 トマトはヘタを取り、半分に切ったら中の種を取り除き、2cm角に切ります。
- 2 ニンニクとバジルはみじん切りにします。
- 3 エビは背わたを取り除き、殻を剥いたら流水でよく洗います。耐熱ボウルに入れたら酒を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 4 鍋に湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
- 5 ボウルに1、2、3と(A)を入れ混ぜたら、4を入れよく和え、器に盛り付けてバジルをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
混ぜるだけの簡単調理で、暑い夏にぴったりのさっぱりした冷製パスタです。生のニンニク、バジル、完熟トマトの香り豊かな組み合わせに、レモンの爽やかな酸味が効いています。カリッと焼いたエビの食感がアクセントになり、チーズとトマトの相性も抜群。お好みで大葉を添えたり、塩こしょうで味を調整すれば、まるでお店のような本格的な一品に仕上がります。
Mariko
2021.8.2
バジルがなかったのでかわりにオクラを入れて夏っぽく。好みだと思うけど、レモン大さじ2だとちょっと酸っぱすぎたので半分にして、味見しながら調整でもいいかも。簡単に出来るしさっぱりして美味しかったので次はレモンを少し減らして再チャレンジします🌝
5人のユーザーが参考になった
みいま＊
2019.5.30
たべれぽで味が薄いとのことでしたので、塩胡椒多めにコンソメ大1と好みでアボガドを加えました(o^^o)レモンも手で絞ったのでたぶん大1くらいかな？バッチリ大好きな味でいい感じです^ ^結局自分の好きな味にしてしまった★4
5人のユーザーが参考になった
かおりん
2022.7.3
さっぱりとして美味しい♪
レモン汁ちょっと少なめ
塩コショウ多めで作りました❣️
4人のユーザーが参考になった
Ryu
2017.8.1
混ぜるだけで簡単冷製パスタができました。
暑い日にはオススメです。
塩胡椒がちょっと足りなかったので最後にもう一度味見すればよかったと後悔…
でもさっぱり美味しくいただきました(^^)
3人のユーザーが参考になった
夕飯なにしよ
2024.8.3
夏にぴったり❣️
さっぱり味なので大葉かバジルが良いアクセント✨
チーズとトマトの相性もよく
あえるだけなのでフライパンも使う事なくとっても簡単でした👏
1人のユーザーが参考になった
よっぴぃ
2017.8.10
生のニンニク、バジル、トマトにエビとお店でいただくような味でした。家族にも好評です。
1人のユーザーが参考になった
ののか
2023.4.20
カルディーのトマト&バジルソースを使用。白だしをひとかけして和風テイストにしたら大好評✨
おかめ
2023.3.3
レモンがさっぱりしていてスルスルといけました。美味しかったです！
とまと
2022.7.10
他の方も書かれているようにレシピだとレモン🍋が多かったので、酸味の効いたかなりさっぱりなパスタになりましたが、完熟トマトを使ったので、甘さも出ました。
海老もレンチンだけで全部を混ぜるだけなので、とても簡単にできました。
夏に大活躍のバジルなので、ベランダでまた育てよう〜😋と思います。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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