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エビトマ冷製スパゲティ　レシピ・作り方

「エビトマ冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.49
(40)

エビとトマトのさっぱり冷製スパゲティです。 バジルとニンニクの香りが食欲をそそり、またエビのプリプリ感がたまりません。 さっぱりした中にも粉チーズでコクがプラスされていて、満足感もある一品になっています。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトはヘタを取り、半分に切ったら中の種を取り除き、2cm角に切ります。
  2. 2 ニンニクとバジルはみじん切りにします。
  3. 3 エビは背わたを取り除き、殻を剥いたら流水でよく洗います。耐熱ボウルに入れたら酒を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4 鍋に湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 5 ボウルに1、2、3と(A)を入れ混ぜたら、4を入れよく和え、器に盛り付けてバジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

混ぜるだけの簡単調理で、暑い夏にぴったりのさっぱりした冷製パスタです。生のニンニク、バジル、完熟トマトの香り豊かな組み合わせに、レモンの爽やかな酸味が効いています。カリッと焼いたエビの食感がアクセントになり、チーズとトマトの相性も抜群。お好みで大葉を添えたり、塩こしょうで味を調整すれば、まるでお店のような本格的な一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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