手作りスティッククッキーのチョコレートがけ レシピ・作り方

「手作りスティッククッキーのチョコレートがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリっとした香ばしいクッキーにチョコレートをコーティングした、バレンタインにぴったりのお菓子です。スティック状でとても食べやすく、見た目もかわいらしいので、おもてなしにもぴったりですよ。ラッピングをして大切な方へプレゼントしてみてはいかがでしょう。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30本分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 無塩バター 20g
  • グラニュー糖 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • コーティングチョコレート 100g
  • 強力粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。 バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 牛乳を少量ずつ加え、分離しないようにしっかりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を振るいながら加えて切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. まとまってきたらラップで包み、冷蔵庫で30分程休ませます。
  7. 6. オーブンを170℃に予熱します。
  8. 7. 5は打ち粉して5mmの厚さの長方形に伸ばし、5mm幅のスティック状に切ります。
  9. 8. クッキングペーパーを敷いた天板に7を間隔を開けて乗せ、170℃のオーブンで12~13分程焼きます。
  10. 9. 焼き色がついたら網に取り出し、冷まします。
  11. 10. コーティングチョコレートをパッケージの表示通りに溶かし、細長い容器に入れます。
  12. 11. 9を10にくぐらせ、網の上において、チョコレートを固めます。
  13. 12. チョコレートが固まったら、可愛くラッピングして、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。チョコレートを入れるボウルは乾いたものを使って下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ