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オニオンソースで厚切りハムステーキ レシピ・作り方
「オニオンソースで厚切りハムステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしいオニオンソースでいただくハムステーキのご紹介です。厚切りのハムはとてもジューシーで旨味たっぷりです。じっくりと炒めた玉ねぎの香ばしさと、甘みがハムステーキによく合います。お好みで目玉焼きをのせるとボリュームが出ますよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ハム (厚切り 計180g) 2枚
- オニオンソース
- 玉ねぎ 100g
- (A)水 30ml
- (A)赤ワイン 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- 有塩バター 20g
- サラダ油 小さじ1
- キャベツ (千切り) 40g
- レモン (くし切り) 1/8個
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ハムを焼きます。両面5分ずつ焼き、こんがり焼き色がついたら取り出します。
- 3 同じフライパンを中火にかけ、有塩バターを溶かしたら1を入れて10分程炒め、玉ねぎの色が変わり、しんなりしてきたら(A)を加えます。
- 4 中火で炒め合わせ、全体に馴染んだら火から下ろします。
- 5 キャベツをのせた器に2をのせ、4をかけて、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
ハムはお好みの物をお使いください。玉ねぎを炒める際は焦げないようにじっくりと炒めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
吉田奈緒
赤ワインの代わりに料理酒でも問題ありませんか?
kurashiru
赤ワインのご用意がない場合は同量の料理酒や白ワインを使用してもお作りいただけます。赤ワインを使用することでコクが出て濃厚な仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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