オニオンソースで厚切りハムステーキ レシピ・作り方

「オニオンソースで厚切りハムステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいオニオンソースでいただくハムステーキのご紹介です。厚切りのハムはとてもジューシーで旨味たっぷりです。じっくりと炒めた玉ねぎの香ばしさと、甘みがハムステーキによく合います。お好みで目玉焼きをのせるとボリュームが出ますよ。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハム (厚切り 計180g) 2枚
  • オニオンソース
  • 玉ねぎ 100g
  • ①水 30ml
  • ①赤ワイン 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • サラダ油 小さじ1
  • キャベツ (千切り) 40g
  • レモン (くし切り) 1/8個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ハムを焼きます。両面5分ずつ焼き、こんがり焼き色がついたら取り出します。
  3. 3. 同じフライパンを中火にかけ、有塩バターを溶かしたら1を入れて10分程炒め、玉ねぎの色が変わり、しんなりしてきたら①を加えます。
  4. 4. 中火で炒め合わせ、全体に馴染んだら火から下ろします。
  5. 5. キャベツをのせた器に2をのせ、4をかけて、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハムはお好みの物をお使いください。玉ねぎを炒める際は焦げないようにじっくりと炒めてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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