料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

白ワインにぴったり!アボカドと海老のアンティパスト

「白ワインにぴったり!アボカドと海老のアンティパスト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷えた白ワインにとてもよく合う一品です。 冷えている方が美味しいので、食材は全て冷蔵庫で冷やしておいていただけるとより美味しくお召し上がりいただけます! 全ての素材の相性が抜群のアンティパストです^^
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
アボカド        1個
茹で海老(中)     8尾
モッツァレラチーズ   1個

----- バジルソース -----
バジルソース      大さじ1
オリーブオイル     大さじ1
レモン汁        少々
塩胡椒         少々

パセリ         少々
ブラックペッパー    少々

【手順】
アボカドは皮をむいて種を取り除いておきます。
1. アボカドを2cm角くらいの大きさにカットし、モッツァレラチーズを同じくらいの大きさに手でちぎります。
2. ボウルにバジルソースの材料を混ぜ合わせ、アボカド、海老、モッツァレラチーズを加えてアボカドが崩れすぎないように気をつけながら混ぜ合わせます。
3. 2を器に盛り、オリーブオイル(分量外)、パセリ、ブラックペッパーをふりかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

最後混ぜ合わせた時に崩れすぎないようにアボカドは完熟していないものを選んでください。
アボカドは色が変わりやすいので、もしお召し上がりまで時間があるのであれば、ソースだけを先に作っておいてお召し上がりの直前にアボカドと和えていただけるといいかと思います。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆきんこ❄️
2017年04月07日

簡単で美味しかったです(●´ω`●)

コメント

# はな
# はな
撮るのを忘れてしまったのですが、作りました!バジルソースとエビが合ってとっても美味しかったです^^*
素敵なレシピありがとうございました〜
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
素敵なコメントありがとうございます。
気に入っていただけて良かったです、ぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前