ボリューム満点 ねぎ塩豚バラ丼 レシピ・作り方

「ボリューム満点 ねぎ塩豚バラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点のねぎ塩豚バラ丼はいかがでしょうか。レモン汁が効いたタレで炒めた具材は、ネギの香りと豚バラ肉の旨味を存分に味わうことができ、さっぱりといただけます。食べたいときにパパっと作れる一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • タレ
  • 50ml
  • 料理酒 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 中華スープの素 (ペースト) 小さじ1
  • 黒こしょう (粗挽き) 少々
  • 少々
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を入れ炒め、長ねぎがしんなりしたら3を加え炒め合せます。
  5. 5. ひと煮立ちしたら、黒こしょうと塩を振り、中火で炒め合せます。全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火からおろします。
  6. 6. ごはんをよそった器に盛りつけて、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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