ボリューム満点 ねぎ塩豚バラ丼 レシピ・作り方
「ボリューム満点 ねぎ塩豚バラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボリューム満点のねぎ塩豚バラ丼はいかがでしょうか。レモン汁が効いたタレで炒めた具材は、ネギの香りと豚バラ肉の旨味を存分に味わうことができ、さっぱりといただけます。食べたいときにパパっと作れる一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 長ねぎ 1/2本
- タレ
- 水 50ml
- 料理酒 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 中華スープの素 (ペースト) 小さじ1
- 黒こしょう (粗挽き) 少々
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. 長ねぎは小口切りにします。
- 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を入れ炒め、長ねぎがしんなりしたら3を加え炒め合せます。
- 5. ひと煮立ちしたら、黒こしょうと塩を振り、中火で炒め合せます。全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火からおろします。
- 6. ごはんをよそった器に盛りつけて、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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