全部並べても手のひらサイズのフルコース レシピ・作り方

「全部並べても手のひらサイズのフルコース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

美味しそうなビーフステーキ!でも実はミニチュアサイズのステーキなんです。今回はまるで高級レストランのフレンチのようなフルコースをご用意しました。「食べるの大好き!でも、体型も気になる!」そんなあなたにおすすめなのが、ダイエットサポート飲料 コバラサポート。空腹時におなかで膨らむので、無理なく食事量を調整できます!空腹感を抑えたら、小さな食事でちゃんと満足。そんな演出をお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛もも肉 (塊) 4g
  • 塩こしょう 少々
  • 1g
  • サラダ油 2g
  • ソース
  • 玉ねぎ 2g
  • しょうゆ 3g
  • みりん 3g
  • 3g
  • はちみつ 2g
  • すりおろしニンニク 1g
  • サニーレタス 1g
  • ミニトマト 2g

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切り、サニーレタスとプチトマトは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 牛肉に塩こしょうを振り、酒をかけて揉み込みます。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で温めたら2の全面を焼きます。
  4. 4. 全面に焼き色がついたら一度取り出し、アルミホイルに包み置いておきます。
  5. 5. 3のフライパンにソースの材料を全て入れ、煮立たせます。
  6. 6. 4を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたらサニーレタスとプチトマトものせ、ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉は固くならないよう、酒をもみこんでから焼き上げます。今回はレアに仕上げましたが、お好みの焼き加減でお召し上がりください。レアですが、中まで火は通るよう、アルミホイルで包み余熱で火を通すように仕上げます。ソースはお肉の旨味を活かすため、お肉を焼いたフライパンで作ります。

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