すりおろしにんじんでまろやか!野菜スパサラ

「すりおろしにんじんでまろやか!野菜スパサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものスパサラのドレッシングに少しアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。にんじんの甘みがとてもおいしくなっています。すりおろしてドレッシングと和えることでまろやかになりますので、にんじんが苦手な方でも食べられるかも知れません。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • スパゲティ (サラダ用)70g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 新玉ねぎ1個
  • きゅうり1/2本
  • カニカマ4本
  • ドレッシング
  • にんじん150g
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①生クリーム60ml
  • ①レモン汁小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • 飾り用
  • ベビーリーフ適量
  • ミニトマト適量

手順

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ沸騰させ、塩を入れてスパゲティを茹でます。冷水ですすぎます。
  2. 2.
    新玉ねぎを薄切りにします。きゅうりを輪切りにします。カニカマを手でほぐします。
  3. 3.
    にんじんをすりおろし、①と混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1、2、3、オリーブオイルを混ぜ合わせベビーリーフ、ミニトマトを乗せた皿に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1.2mmのスパサラを使用しました。新玉ねぎのため水にさらしていませんが、辛味が気になる方はさらしてください。生クリームは牛乳で代用可能ですが、成分が異なるためパサつきやすくなります。お好みでドライハーブを加えると風味がグッと増しておいしくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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きょん
2017年07月31日

クリーム好きには
たまらないパスタでした😌❤
野菜沢山入れました🎵

コメント

Tomoko Kakui
Tomoko Kakui
生クリームって確か1パック200mlくらい入ってて、どうしても残ってしまうんですよね〜。代わりになる物ってありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳や豆乳でもお作りいただけますのでぜひ作ってみて下さいね
8ヶ月前
めっちん
めっちん
初めての投稿。美味しい(*´-`)野菜も沢山とれるしまた作ります‼
9ヶ月前

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