すりおろしにんじんでまろやか！野菜スパサラ　レシピ・作り方

Name: すりおろしにんじんでまろやか！野菜スパサラ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: スパゲティ 70g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 新玉ねぎ 1個; きゅうり 1/2本; カニカマ 4本; にんじん 150g; マヨネーズ 大さじ3; 生クリーム 60ml; レモン汁 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 黒こしょう 少々; ベビーリーフ 適量; ミニトマト 適量

「すりおろしにんじんでまろやか！野菜スパサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.00

(36)

いつものスパサラのドレッシングに少しアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。にんじんの甘みがとてもおいしくなっています。すりおろしてドレッシングと和えることでまろやかになりますので、にんじんが苦手な方でも食べられるかも知れません。

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

スパゲティ (サラダ用) 70g
お湯 1000ml
塩小さじ2
新玉ねぎ 1個
きゅうり 1/2本
カニカマ 4本
ドレッシング
にんじん 150g
(A)マヨネーズ大さじ3
(A)生クリーム 60ml
(A)レモン汁小さじ2
オリーブオイル大さじ1
黒こしょう少々
飾り用
ベビーリーフ適量
ミニトマト適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋にお湯を入れ沸騰させ、塩を入れてスパゲティを茹でます。冷水ですすぎます。
2 新玉ねぎを薄切りにします。きゅうりを輪切りにします。カニカマを手でほぐします。
3 にんじんをすりおろし、(A)と混ぜ合わせます。
4 1、2、3、オリーブオイルを混ぜ合わせベビーリーフ、ミニトマトを乗せた皿に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は1.2mmのスパサラを使用しました。新玉ねぎのため水にさらしていませんが、辛味が気になる方はさらしてください。生クリームは牛乳で代用可能ですが、成分が異なるためパサつきやすくなります。お好みでドライハーブを加えると風味がグッと増しておいしくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.00

36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

すりおろしにんじんの自然な甘みが特徴的な、まろやかでクリーミーな一品です。生クリームのコクと相まって、デパ地下のような上品な仕上がりに。具材はカニカマやハム、ツナなど好みのものを組み合わせられ、野菜がたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。きゅうりのシャキシャキ感も楽しめます。塩加減を調整すれば、より深い味わいに。生クリームは牛乳でも代用可能で、手軽に作れるサラダパスタです。