キャベツとじゃがいものクリーミーグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1キャベツは一口大に切ります。
• 2じゃがいもは1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて油がなじむまで炒めます。
• 42、薄力粉を入れて中火で炒め、全体がなじんだら残りのグラタンソースの材料を入れてかき混ぜながら5分程煮ます。
• 5耐熱皿に4を入れてピザ用チーズを散らします。
• 6ピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまでオーブントースターで7分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。