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海鮮たっぷりスンドゥブチゲ　レシピ・作り方

「海鮮たっぷりスンドゥブチゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.61(12)
海鮮たっぷり使用したスンドゥブチゲのレシピのご紹介です。キムチや唐辛子の辛みがあるので、食欲が進みます。温まるので、寒い日にもピッタリな一品です。具材の旨みがしっかり引き出され、とても美味しいのでぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アサリの砂抜きをしておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1玉ねぎを5mm幅のくし切りにします。
  • 2ニラを3cm幅に切ります。
  • 3絹ごし豆腐を4等分に切ります。
  • 4豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  • 5鍋に水、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  • 64を入れて肉の色が変わるまで中火で加熱します。
  • 7アサリ、シーフードミックス、キムチ、3、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ2分煮込みます。
  • 8塩で味を調え、2を入れて火を止め余熱で白身が固まるまで2分程おき、お皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味は、キムチや粉唐辛子の量を調整してお好みでアレンジしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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