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豚こま団子のみそクリーム煮 レシピ・作り方
「豚こま団子のみそクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(26)
豚こま肉で作る肉団子のみそクリーム煮をご紹介します。濃厚なみそクリームの味わいが食欲をそそります。野菜はお好みのものを使ってアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1ボウルに豚こま肉、塩こしょうを入れて混ぜます。片栗粉を入れて混ぜ、一口大に丸めます。
- 2絹さやはヘタとすじを取り除き、半分に切ります。
- 3じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけて600Wの電子レンジで2分半加熱します。
- 4フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2と塩を入れて炒めたら取り出します。
- 5同じフライパンに1を入れて中火にし、酒を入れてフタをして中まで火を通したら取り出します。
- 6同じフライパンに3を入れて中火にし、薄力粉を入れて軽く炒めたら牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
- 7みそを入れて溶かし、4、5を入れて絡め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚こま肉を使った団子は、手間なく簡単に作れて食べ応え抜群です。白みその優しい味わいとクリーミーな仕上がりが特徴で、ホクホクのじゃがいもとの相性も抜群。絹さや、ほうれん草、アスパラ、人参など好みの野菜をアレンジして楽しめます。大葉を加えると風味が良く、スープスパにもアレンジ可能。家族みんなに喜ばれる一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
