豚こま団子のみそクリーム煮

「豚こま団子のみそクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉でお手軽肉団子! さらに味噌クリームが食欲をそそること間違いなし。 また、具材をお好みのものに変更してアレンジも可能! 晩ごはんにはもちろん、女子会などのホームパーティにも使えます。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • じゃがいも (200g)1個
  • 絹さや15g
  • 牛乳250ml
  • みそ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 少々

手順

  1. 1.
    豚こま肉に塩こしょうをし軽く混ぜたら、片栗粉を加えてさらに混ぜ、一口大のボール状に丸めます。
  2. 2.
    絹さやはヘタとすじを取り除き、半分にカットします。
  3. 3.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて600Wの電子レンジで2分半加熱します。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2と塩を入れて炒めたら取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンに1を入れて中火にし、酒を入れてフタをして中まで火を通したら取り出します。
  6. 6.
    同じフライパンに3を入れて中火にし、薄力粉を入れて軽く炒めたら牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
  7. 7.
    6にみそを入れて溶かしまぜ、4と5を入れて軽く煮詰めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま肉を丸める際、水で少し手を塗らすと丸めやすくなります。
お肉にはきちんと火を通してください。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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JUCO
2017年12月28日

白味噌の優しい味がして美味しかったです(*^^*)絹さやの代わりに豆苗で……

たべれぽ
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niconico
2017年09月21日

だんなさんにも美味しいと言われました(^ ^)

たべれぽ
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あずま
2017年05月27日

絹さやが見つからなくて〜アスパラに代用しました(´▽︎`*) 思ったより簡単で美味しかったです〜 ありがとうございます(。>ω

たべれぽ
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Erika
2017年05月23日

さつまいもがあったのでじゃがいもの代わりにさつまいも使ってみました🍠✨
豚こまの団子美味しかったです♬
そして簡単!!

コメント

Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
みそは、何でも良いのでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みそは白みそを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前

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