くるくる渦巻き さつまいもペーストのパイ レシピ・作り方

「くるくる渦巻き さつまいもペーストのパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいものペーストをパイシートで巻いた可愛いデザートです。パイシートを使っているので、とても簡単に作れます。黒ごまが香ばしくて、とても美味しいです。おやつにぴったりですよ。是非、一度試してみてください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分程さらして水気を切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 3. 熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 牛乳を2回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜます。
  5. 5. ボウルに塗り卵の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍し、打ち粉をして麺棒で3mm程の厚さに伸ばします。同じようにもう1枚作ります。
  7. 7. 冷凍パイシートの下1cm程を空けて4を広げ、上から巻きます。同じようにもう1枚作ります。
  8. 8. 包丁で2cm幅に切ります。
  9. 9. 断面を上にして、アルミホイルを敷いた天板にのせ、刷毛で5を塗り、黒いりごまをかけます。
  10. 10. オーブントースターで10分焼き、薄く焼き色がついたら器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.6

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