ささみで豪華! お弁当のおかず レシピ・作り方

「ささみで豪華! お弁当のおかず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ごまと甘辛いタレがたまらない! 冷めても美味しくお弁当のおかずにぴったりなささみを使った一品です♪ お弁当は勿論、ご飯の上にのせて丼にしても美味しくお召し上がり頂けます! とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:90円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ささみ2本
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉小さじ2
  • 白ごま適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみを半分に切って観音開きにします。
  2. 2.
    塩こしょうをまぶして薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    白ごまを全面にまぶしつけます。
  4. 4.
    弱火で熱したフライパンに油をひき、3を入れ焼きます。
  5. 5.
    両面火が通ったら、混ぜた①を注いで煮詰め完成です

料理のコツ・ポイント

手順3で白ごまをまぶしつける際、ささみにまぶした薄力粉の衣を軽く水で湿らせると、白ごまがしっかりとつきますよ。
白ごまはお好みの量調節して下さい。白ごまは黒ごまでも代用出来ます。
ささみは鶏胸肉などでも代用出来ます。白ごまは炒めると飛び散る可能性がありますので、必ず弱火にし炒めて下さい。塩胡椒はお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください