料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ささみで豪華!お弁当のおかず

「ささみで豪華!お弁当のおかず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ごまと甘辛いタレがたまらない! 冷めても美味しくお弁当のおかずにぴったりなささみを使った一品です♪ お弁当は勿論、ご飯の上にのせて丼にしても美味しくお召し上がり頂けます! とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:90円前後

材料(2人前)

  • ささみ2本
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 白ごま適量
  • 薄力粉小さじ2

手順

  1. 1.
    ささみを半分に切って観音開きにします
  2. 2.
    塩胡椒をまぶして薄力粉をつけます
  3. 3.
    再度水で濡らして白ゴマをたっぷりとつけます
  4. 4.
    弱火で熱したフライパンに油をひきお肉を加熱します
  5. 5.
    両面火が通ったら、混ぜた①を注いで煮詰め完成です

料理のコツ・ポイント

白ごまはお好みの量調節して下さい。
白ごまは黒ごまでも代用出来ます。
ささみは鶏胸肉などでも代用出来ます。
白ごまは炒めると飛び散る可能性がありますので、必ず弱火にし炒めて下さい。
塩胡椒はお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Rm☆
2017年06月17日

ごま取れちゃったらと心配だったけど、全然大丈夫でしたƪ(˘⌣˘)ʃ☆タレもすごく合っていて美味しいです♡

たべれぽ
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niconico
2017年06月06日

ゴマ付けのため、再度肉を濡らす方法がよく分かりませんでしたが何とか完成。
だんなさんには、大好評でまた作ってと言われました(^O^)

たべれぽ
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Anjewel
2017年05月18日

朝ごはんにちゃちゃっと作りました。簡単でおいしかったですよ〜

たべれぽ
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kawahara rei
2017年05月11日

簡単ですごく美味しいレシピでした。
毎日お弁当作っているので、忙しい朝も作れてとても助かります。

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年04月29日

黒ごまでしました。見た目、グロテスク(笑)ですね(*^_^*)

たべれぽ
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☆あかママ☆
2017年03月18日

鶏胸肉で作りました♡
凄く簡単で、本当に美味しかったです( *´︶`*)

たべれぽ
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あーさん
2017年02月22日

ササミに薄力粉をつけた後にもう1度水で濡らすとゆう所がポイントですね!!そしたらしっかりとササミにゴマがつくので😊
ご飯が進む味でとても美味しかったです(*˙˘˙*)

たべれぽ
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まっこ
2017年01月23日

お酒のアテにも最高です!簡単に出来る上に想像以上にふっくらと仕上がってジューシーです。

たべれぽ
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Yuuka Morimoto
2016年11月27日

とても美味しいかったです(^^)ありがとうございました😊

コメント

ぐっ!
ぐっ!
手軽で、胡麻が美味しかったー♡
2ヶ月前
Kaori  Matsuura
Kaori Matsuura
簡単なのに結構好評でした。アレンジもききそうなので、次はどんな風にしようかな👍
4ヶ月前
りりな
りりな
ワクワクしながら作ってたら火力が強すぎて焦げちゃいました、、(T_T)(T_T)リベンジします(T_T)
5ヶ月前
川田小百合
川田小百合
今日ささみしかなくて白入りごまがあったので作りたいとおもいます!\(^o^)/
6ヶ月前
立山公美
立山公美
みりんの風味が苦手で、みりんがないときはどうしたらいいですか?教えてください(^^)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。みりんの代用としましては、日本酒とお砂糖で代わりになると思います。ぜひ試してみてくださいね♪
8ヶ月前
立山公美
立山公美
みりんの風味が苦手で、みりんがないときはどうしたらいいですか?教えてください(^^)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。みりんの代用としましては、日本酒とお砂糖で代わりになると思います。ぜひ試してみてくださいね♪
8ヶ月前
さより
さより
手軽に出来ました!美味しかったです。
8ヶ月前
ゆゆゆ
ゆゆゆ
めちゃうまです♡お弁当とおつまみにリピしてます☺️
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!何回でも作ってくださいね♪
8ヶ月前
Mayura RockSinger
Mayura RockSinger
観音開きにしたとき、筋はどーしてるんでしょうか?( ´・ω・`)
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。こちらの動画ではそのまま使用しております。もし気になるようでしたら包丁でとってしまってくださいね♪
8ヶ月前

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