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レシピを分かりやすくご紹介!

休日の朝食に!鶏ささみのカレーチーズイングリッシュマフィン

「休日の朝食に!鶏ささみのカレーチーズイングリッシュマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

休日の朝食に、いつもとは少し違ったイングリッシュマフィンはいかがですか。食パンでももちろんできますが、イングリッシュマフィンにすることでもっちりとした食感もあるので、食べごたえがあり、おすすめです。ぜひお試しくださいね!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏ささみ(120g)    2本
①酒            大さじ1
①塩            少々
②カレー粉         小さじ1
②マヨネーズ        20g
②塩            少々
ピザ用チーズ        50g
パセリ(乾燥)       少々
イングリッシュマフィン   2個

【手順】
筋のある鶏ささみの場合は、筋は取っておきます。
イングリッシュマフィンは縦半分にしておきます。
1. 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、①を加えてラップをし600Wのレンジで2分から2分半加熱します。
2. ボウルに②を混ぜ合わせます。
3. 1をほぐし、粗熱をとります。
4. 3と2を混ぜ合わせ、イングリッシュマフィンに乗せピザ用チーズをかけてオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼いたら完成です。お好みでパセリをふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
今回は市販のイングリッシュマフィンを使用しましたが食パンでも可能です。
カレー粉の量はお好みで加減してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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山中摩美
2017年06月13日

これぞ、休日の朝ごはん!簡単、美味い😋

コメント

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