簡単肉団子で 中華風寄せ鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 緑豆春雨はパッケージの表記にしたがって戻しておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 白菜はざく切りにします。えのきは石づきを切り落とし手でほぐします。
4. 3. 春菊は5cm幅に切ります。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
5. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
6. 5. ボウルに肉団子の材料と1を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めます。
7. 6. 土鍋に①を入れて中火で沸かし、沸騰してきたら5を入れ弱火で肉団子に火が通るまで5分程煮ます。
8. 7. 2、4を入れ蓋をして弱火で5分程、豚バラ肉に火が通るまで煮たら、3、緑豆春雨を入れひと煮立ちしたら②を回し入れて完成です。