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簡単肉団子で 中華風寄せ鍋　レシピ・作り方

「簡単肉団子で 中華風寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.49(52)
あっさりとした中華風の味付けの寄せ鍋です。手間なし簡単な肉団子でいつもとは一味ちがった寄せ鍋になります。肉や野菜からでる旨味がたっぷりと染み込んだ春雨もたまらない美味しさですよ。お好みの具材で作ってくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    緑豆春雨はパッケージの表記にしたがって戻しておきます。

  • 0:04
    1.長ねぎはみじん切りにします。
    ポイント
    長ねぎのみじん切りはこちらを参考にしてみてくださいね。
  • 0:11
    2.白菜はざく切りにします。えのきは石づきを切り落とし手でほぐします。
  • 0:08
    3.春菊は5cm幅に切ります。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  • 0:03
    4.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 0:27
    5.ボウルに肉団子の材料と1を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めます。
    ポイント
    しっかりと粘りが出るまで混ぜ合わせることで、プリッとした食感に仕上がりますよ。
  • 0:23
    6.土鍋に(A)を入れて中火で熱し、沸騰してきたら5を入れて、肉団子に火が通るまで弱火で5分程煮ます。
  • 0:35
    7.2、4を入れ、蓋をして弱火で5分程煮ます。豚バラ肉に火が通ったら3、緑豆春雨を入れて、パッケージの表記通りに加熱し、(B)を回し入れて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 野菜類はしいたけやにんじん、チンゲン菜などお好みの具材でお作りいただけます。 土鍋は直径約22cm、深さ8cmのものを使用しています。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1493kcal
炭水化物：
57.6g
脂質：
109.6g
塩分量：
14g
タンパク質：
70.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

肉団子が柔らかくて味がしみしみと好評の中華風鍋レシピです。鶏ひき肉を使うと臭みがなく、ネギや人参を加えた団子は特に美味しいと評判。スープはごま油の香りが効いた優しい味わいで、白菜や豆腐などお好みの具材でアレンジ可能。シメは中華麺やビーフンを入れると格別です。寒い日に生姜を効かせれば、ポカポカと体が温まるヘルシーな一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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