ベーコンと長ねぎたっぷりのチーズオムレツ レシピ・作り方

「ベーコンと長ねぎたっぷりのチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンと長ねぎをたっぷり使ってオムレツにしてみました。ベーコンの旨味に長ねぎの食感が卵とよく合います。更に溶けたチーズの旨味も加わり美味しいです。お好みの野菜やを入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 4個
  • 長ねぎ1本
  • ベーコン70g
  • ピザ用チーズ50g
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵を割ほぐし、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1、2、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、4を流し入れ中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まって来たら蓋をして弱火で7分程、中に火が通るまで焼きます。
  6. 6.
    裏面も弱火で5分程焼き、焼き色がついたら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。裏返す時は、蓋をお皿代わりにして返しても大丈夫です。フライパンの直径が狭い程、オムレツに厚みが増します。今回は直径15cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

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