お豆腐のクリーミードレッシング レシピ・作り方

「お豆腐のクリーミードレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるお豆腐のドレッシングです。 お肉やお魚、サラダにもよく合います。 お豆腐とオリーブオイルを使っているのでさっぱりしていて、沢山食べられちゃいます。 是非、お家で作って色々なものにかけてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 適量
  • ①バジル (乾燥) 適量
  • ①酢 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • レタス 3枚
  • トマト 1個
  • サラダチキン (市販) 70g

作り方

  1. 準備. 豆腐の水切りをしておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに水気を切った絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
  4. 3. 2に1と①を加えて混ぜたらドレッシングの完成です。
  5. 4. レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、トマトを2cm角に切ります。 サラダチキンを手でほぐします。
  6. 5. 4を器に盛り付けて3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 豆腐はフードプロセッサーで撹拌するとより滑らかになります。 玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてください。

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