お豆腐のクリーミードレッシング レシピ・作り方

「お豆腐のクリーミードレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるお豆腐のドレッシングです。 お肉やお魚、サラダにもよく合います。 お豆腐とオリーブオイルを使っているのでさっぱりしていて、沢山食べられちゃいます。 是非、お家で作って色々なものにかけてみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう適量
  • ①バジル (乾燥)適量
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • レタス3枚
  • トマト1個
  • サラダチキン (市販)70g

作り方

  1. 準備.
    豆腐の水切りをしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに水気を切った絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
  4. 3.
    2に1と①を加えて混ぜたらドレッシングの完成です。
  5. 4.
    レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、トマトを2cm角に切ります。 サラダチキンを手でほぐします。
  6. 5.
    4を器に盛り付けて3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
豆腐はフードプロセッサーで撹拌するとより滑らかになります。
玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてください。

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