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鶏ひき肉とぜんまいの混ぜごはん レシピ・作り方
「鶏ひき肉とぜんまいの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぜんまいと鶏ひき肉を甘辛く味付けして、混ぜごはんにしました。ぜんまいの歯応えと鶏ひき肉の旨味がごはんとよく合います。水煮のぜんまいを使うので、下ごしらえが要らずに手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
手順
- 準備 ぜんまいは汁気を切っておきます。
- 1 ぜんまいは粗みじん切りにします。
- 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
- 3 1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 4 (A)を入れてひと煮立ちさせ、汁気がなくなるまで弱火で2分程煮ます。
- 5 ボウルにごはん、汁気を切った4を入れよく混ぜ合わせます。器に盛りつけ、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
ペンギンちゃん
2019.5.5
とても簡単で、なおかつ美味しかったです。ほとんど食べてしまって、気付いたらご飯茶碗1/5位しか残ってませんでした…。
お冷やご飯をレンジで温めて、フライパンに加え、混ぜて作りました。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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