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鶏ひき肉とぜんまいの混ぜごはん レシピ・作り方
「鶏ひき肉とぜんまいの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ぜんまいと鶏ひき肉を甘辛く味付けして、混ぜごはんにしました。ぜんまいの歯応えと鶏ひき肉の旨味がごはんとよく合います。水煮のぜんまいを使うので、下ごしらえが要らずに手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ぜんまいは汁気を切っておきます。
- 1ぜんまいは粗みじん切りにします。
- 2中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
- 31を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 4(A)を入れてひと煮立ちさせ、汁気がなくなるまで弱火で2分程煮ます。
- 5ボウルにごはん、汁気を切った4を入れよく混ぜ合わせます。器に盛りつけ、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
