濃厚デミグラスソースのオムライス レシピ・作り方

「濃厚デミグラスソースのオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カップルで仲良く料理をするなら、定番メニューはいかがですか?ふたりで仲良く手作りできる、濃厚デミグラスソースのオムライスです。 卵をレンジで作ったら、あとは包むだけなので、不器用な彼でも楽しんで作れると思いますよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①卵 2個
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 80g
  • ごはん 200g
  • 有塩バター 50g
  • 塩こしょう 適量
  • 薄力粉 20g
  • ②赤ワイン 大さじ2
  • ②トマトケチャップ 大さじ3
  • ②ウスターソース 大さじ2
  • 200ml

作り方

  1. 1. ①を混ぜ合わせます。 深めの皿にラップを敷き、混ぜ合わせた①を流し込み600Wのレンジで2分加熱します。
  2. 2. 玉ねぎを薄切りにします。 ウインナーを小口切りにします。
  3. 3. フライパンに有塩バター30gを入れて中火で加熱します。 有塩バターが溶けたら2を中火で炒め、ごはんを加えて更に中火で炒めます。そこに塩こしょうを入れ味を調えます。
  4. 4. 3を1に乗せて包みます。
  5. 5. フライパンに有塩バター20gを入れて中火で加熱し、溶けたら薄力粉を加え滑らかになるまで混ぜます。②を加えて更に中火で加熱し、水を加えて混ぜながら中火で加熱します。
  6. 6. 4をお皿に乗せてラップをはがし、5をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵をレンジで加熱するときは、ラップをせずに加熱してください。加熱した直後はお皿が熱くなってしまうので、注意してください。 ごはんはバターライスにしましたが、トマトケチャップを加えてチキンライスにもアレンジできます。

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