料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

濃厚デミグラスソースのオムライス

「濃厚デミグラスソースのオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カップルで仲良く料理をするなら、定番メニューはいかがですか?ふたりで仲良く手作りできる、濃厚デミグラスソースのオムライスです。 卵をレンジで作ったら、あとは包むだけなので、不器用な彼でも楽しんで作れると思いますよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • ①卵2個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①片栗粉大さじ1
  • 玉ねぎ1個
  • ウインナー80g
  • ごはん200g
  • バター50g
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉20g
  • ②赤ワイン大さじ2
  • ②トマトケチャップ大さじ3
  • ②ウスターソース大さじ2
  • 200ml

手順

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせます。 深めの皿にラップを敷き、混ぜ合わせた①を流し込み600Wのレンジで2分加熱します。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。 ウインナーを小口切りにします。
  3. 3.
    フライパンにバター30gを入れて中火で加熱します。 バターが溶けたら2を中火で炒め、ごはんを加えて更に中火で炒めます。そこに塩こしょうを入れ味を調えます。
  4. 4.
    3を1に乗せて包みます。
  5. 5.
    フライパンにバター20gを入れて中火で加熱し、溶けたら薄力粉を加え滑らかになるまで混ぜます。 ②を加えて更に中火で加熱し、水を加えて混ぜながら中火で加熱します。
  6. 6.
    4をお皿に乗せてラップをはがし、5をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵をレンジで加熱するときは、ラップをせずに加熱してください。加熱した直後はお皿が熱くなってしまうので、注意してください。
ごはんはバターライスにしましたが、トマトケチャップを加えてチキンライスにもアレンジできます。

たべれぽ

たべれぽ
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naa
2017年05月29日

にんじん、レタスを追加しました★

たべれぽ
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ちり
2017年04月25日

おいしくでしました☆

たべれぽ
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じゅん
2017年04月13日

赤ワインがなかったのですが、おいしくできました🎶

たべれぽ
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みつきー
2017年03月24日

バターライス参考にさせてもらいました!すごく美味しくできました!玉ねぎを出来るだけ薄く、多めに入れるとほんのり甘みが出てまた更に子供受けのいいオムライスになりました🙇

たべれぽ
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ほっしー
2017年03月12日

中のバターライスを参考にさせて頂きました。あえて何もかけずにこのままでも十分美味しかったです😋🍴💕

コメント

ひーわたん
ひーわたん
チキンライスじゃないんですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではごはんをバターライスにしましたが、トマトケチャップを加えてチキンライスにもアレンジできます。
ぜひ作ってみてくださいね。
2週間前
まりりん
まりりん
う~ん…残念です。たまごが…
ワザワザ片栗粉いれるのは?
おいしくなかったです、すみません。りぴなし
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お口に合わなかったようで残念です。
クラシルアプリにはたくさんのお料理がありますので、お気に入りの1品をぜひ見つけてくださいね。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
4ヶ月前
まりりん
まりりん
有り難うごさいます。
他のもの、沢山利用させていただいております!
これからもよろしくお願いします。
4ヶ月前
Mao Fukunaga
Mao Fukunaga
牛乳なくてもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳は省いていただいても良いですが、入れていただいたうがオススメです。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ひろみ
ひろみ
卵をレンジで作ったら分厚くゴワゴワして美味しくなかった。片栗粉入れたからかしら?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用するお皿の大きさによって、少し分厚くなるかもしれません。また、片栗粉はなくても大丈夫なのでお好みでご調整ください。入れることによって破れにくくなりますよ。ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
ひろみ
ひろみ
画像のようにきれいに出来ずムラになります。難しいです。ゴワゴワは片栗粉のせいではないですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白身の塊を切るようにしっかり混ぜてくださいね。
また平らなお皿にぴったりラップしたところに卵を入れてみてください。
ライスに乗せるときはラップ側を上にすると綺麗な仕上がりに見えます。
次回は大成功となりますように。
5ヶ月前
ひろみ
ひろみ
頑張ります。
5ヶ月前
白井真央
白井真央
赤ワインの代わりに使えるものはありますか??
5ヶ月前
みゆく✩
みゆく✩
それな( ´-ω-)σ私もそれ気になる!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤ワイン独特の風味とコクをぜひ加えて頂きたいですが、水でも代用できますよ。
赤ワインの代用となる分量の水を入れて頂いても良いですし、味をみていただいて、不要なら省いていただいても大丈夫ですよ。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
程よいとは、量のことです。
赤ワインの代用となる分量の水を入れて頂いても良いですし、味をみていただいて、不要なら省いていただいても大丈夫ですよ。
3ヶ月前

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