料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

牛乳と卵不使用!お豆腐の惣菜パウンドケーキ

「牛乳と卵不使用!お豆腐の惣菜パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり野菜が嬉しい!食事にぴったりの、ケークサレ風のパウンドケーキです。卵と牛乳を使用していないので、アレルギーをお持ちの方や卵や牛乳が苦手な方にもオススメです。刻んで・混ぜて・焼くだけなので、とっても簡単。休日の朝食やブランチにどうぞ。
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調理時間 35分

材料・作り方

【材料】 4〜5 人前
ホットケーキミックス 150g
絹豆腐 150g
①パプリカ 30g
①しめじ 30g
①長ネギ 20g
①カボチャ 60g
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 15g
三温糖 少々



【手順】
1.①を火が通りやすいように、細かくカットしておきます。
2.ボールにお豆腐を入れ、ホットケーキミックスとよく合わせさっくり混ぜます。その後に、マヨネーズ、粉チーズ、三温糖を入れよく混ぜ、カットした①を全て入れ混ぜ合わせます。
3.生地を型に入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

水や牛乳などの水分を入れず、豆腐に含まれる水分で生地をつくるので、豆腐は水きりをせずにそのまま使用して調理します。お好みで刻んだハムやツナ缶を混ぜてもおいしく、食べ応えもアップしますよ。
生地に味が付いているのでこのままでもおいしいですが、お好みでケチャップ、マヨネーズ等を付けてお召し上がりください。

たべれぽ

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コメント

さよ
さよ
17.5cmの型でいけますか?余熱はしますよね?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そちらのサイズでしたら、差し支えないと思います。
予熱は必ずおこなって下さいね。
2ヶ月前

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