![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ちくわとオクラの昆布茶あえ レシピ・作り方
「ちくわとオクラの昆布茶あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわとオクラに昆布茶をかけると美味しい和え物ができます。 カリカリ梅を加えることでさらにさっぱりとした味になるのでおすすめです。 昆布茶は顆粒だしの素で代用可能なので、お好みの味をみつけて試してみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オクラのガクは取り除いておきます。
- 1 オクラを塩で板ずりして沸騰したお湯で2分茹でます。茹であがったら軽く水気を切ります。
- 2 オクラのヘタを切り落とし、3cm程の長さに斜め切りします。
- 3 オクラが温かいうちに昆布茶を加え、よく和えます。
- 4 カリカリ梅の種をとり、刻みます。
- 5 ちくわを3cm程の斜め切りします。
- 6 3に4と5を加えて軽く和えます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オクラの水気を完全に切ってしまうと昆布茶が染み込まなくなってしまうので、網にあげておいておくくらいが調度よいです。 昆布茶は顆粒だしの素であれば代用いただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
たうりん
昆布茶を塩昆布で代用はできますでしょうか？
kurashiru
塩昆布でも美味しそうですね。
昆布茶は顆粒だしの素でも代用可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
