ちくわとオクラの昆布茶あえ　レシピ・作り方

手順

• 準備オクラのガクは取り除いておきます。
• 1オクラを塩で板ずりして沸騰したお湯で2分茹でます。茹であがったら軽く水気を切ります。
• 2オクラのヘタを切り落とし、3cm程の長さに斜め切りします。
• 3オクラが温かいうちに昆布茶を加え、よく和えます。
• 4カリカリ梅の種をとり、刻みます。
• 5ちくわを3cm程の斜め切りします。
• 63に4と5を加えて軽く和えます。器に盛り付けて完成です。