ちくわとオクラの昆布茶あえ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オクラのガクは取り除いておきます。
2. 1. オクラを塩で板ずりして沸騰したお湯で2分茹でます。茹であがったら軽く水気を切ります。
3. 2. オクラのヘタを切り落とし、3cm程の長さに斜め切りします。
4. 3. オクラが温かいうちに昆布茶を加え、よく和えます。
5. 4. カリカリ梅の種をとり、刻みます。
6. 5. ちくわを3cm程の斜め切りします。
7. 6. 3に4と5を加えて軽く和えます。器に盛り付けて完成です。