アスパラとレモンのさっぱりパスタ レシピ・作り方

「アスパラとレモンのさっぱりパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンとローズマリーが香る、今人気の「レモンオイルパスタ」です。さっぱりした味付けでなので、暑くて食欲がなくなる季節でもペロリで食べれます。アスパラガスの緑と、レモンの黄色が色鮮やかで見た目もとっても綺麗!難しい工程はなく、炒めるだけでささっと作れるのでぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元を1cm程度切り、ピーラーで硬い皮部分を剥き3〜4cmの長さに切ります。 ニンニクはみじん切りにします。 鶏ささみは筋をとり、一口大の大きさに切ります。
  2. 2. お湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを指定の時間茹でます。この時、茹で汁をとっておきます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、ローズマリーを入れ弱火で熱します。香りがしてきたらローズマリーを取り出します。
  4. 4. 中火にし、(A)を入れて炒めます。 ささみに火が通ったら(B)を入れます。
  5. 5. 茹で上がったスパゲティをフライパンに入れます。 (C)を入れて強火で炒め、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. お皿に盛り、取り出したローズマリーと飾り用のレモンを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・ニンニクとローズマリーを弱火で熱することがポイントです。香りが引き立ちより美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

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