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バター香る 鮭のホイル包み焼き

「バター香る 鮭のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭、きのこ、野菜の旨味がギュッと詰まった一品です。ホイルを開けた途端にバターの香りが広がります。ごはんにもパンにもよく合います。普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりです。是非一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鮭 (2切れ)200g
  • 玉ねぎ40g
  • しめじ20g
  • ミニトマト4個
  • 少々
  • 大さじ2
  • 有塩バター20g
  • しょうゆ小さじ2
  • 水 (蒸す用)適量

手順

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥き、ミニトマトはヘタを取ります。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐします。
  3. 2.
    アルミホイルに玉ねぎ、鮭、塩、しめじ、トマト、酒、バターの順に乗せ、しっかりと包みます。
  4. 3.
    フライパンに1cmほどの深さの水を注ぎ、2を入れて中火にかけ、フタをして15分程蒸して火を通します。
  5. 4.
    3を器に盛り、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭の大きさによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。しめじは他のきのこで代用して頂けます。アルミホイルは破れないように注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ruru
2018年02月22日

きのこたっぷりで!ぽん酢かけて食べました!これからも作ります💕

たべれぽ
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ちゃそ
2018年02月08日

後片付けも楽チン♫魚🐟が食べたい時はホイル焼きが良いかも🙌🏻✨

たべれぽ
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salala
2018年02月06日

簡単で美味しいです!

たべれぽ
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ゆうか
2018年01月23日

冷蔵庫にあったもので♡
もやし、ほうれん草はレンジで2分チン!
あとはレシピ通りです(^^)

たべれぽ
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なな子
2018年01月21日

簡単だしバターの香りが良かったです。

たべれぽ
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ともちん
2018年01月20日

料理が苦手な私でもとても簡単にできました!
えのきで代用です。

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2018年01月16日

えのきと人参で代用しました。バターの香りがして美味しかったです。

たべれぽ
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棚あり
2018年01月13日

簡単でアレンジ聞きますし、美味しくできました☺

たべれぽ
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S
2018年01月11日

ホイル焼き簡単でおいしい~!

コメント

mark
mark
フライパンではなく、オーブンでも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼く場合は、200℃で15分程焼いてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
先月
弥
お酒がないのですが、なにか代用した方がいいのですか?お酒無しでもつくれますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れると旨みが増すため、入れることをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
miyukome
miyukome
塩鮭だとしょっぱいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。塩鮭をご使用の際は、塩を抜いてお作りくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
oliveolive
oliveolive
凄く簡単に作れるのに美味しくてとてもよかったです。ありがとうございます。
4ヶ月前
なお
なお
これ、私の母が、作っていますが、玉葱は、輪切りであとは、とろけるチーズを、1番上に乗せております。とても美味しいですね🙇🙇🙇
4ヶ月前
由美ちゃん
由美ちゃん
エノキも入れて作ってみました。美味しく出来ました💞
5ヶ月前
こぎ
こぎ
有塩バターを代用できるものはありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはバターの香りを生かしたレシピですので、有塩バターの代用は難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ひまわり
ひまわり
最後にかけているのはぽん酢ですか?お醤油ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
最後にかけているのは醤油ですよ。
ポン酢でもさっぱりして美味しそうですね。
ぜひお好みで試してみてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
5ヶ月前
うーたん
うーたん
鮭は生鮭ですか?塩鮭ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
niconico
niconico
無塩バターを使う場合は、鮭に塩を振っておけばよいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターを使用される場合は、鮭に塩で味の調整を行って作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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