バター香る 鮭のホイル包み焼き レシピ・作り方

「バター香る 鮭のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭、きのこ、野菜の旨味がギュッと詰まった一品です。ホイルを開けた途端にバターの香りが広がります。ごはんにもパンにもよく合います。普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりです。是非一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鮭 (2切れ)200g
  • 玉ねぎ40g
  • しめじ20g
  • ミニトマト4個
  • 少々
  • 大さじ2
  • 有塩バター20g
  • しょうゆ小さじ2
  • 水 (蒸す用)適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥き、ミニトマトはヘタを取ります。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐします。
  3. 2.
    アルミホイルに玉ねぎ、鮭、塩、しめじ、トマト、酒、バターの順に乗せ、しっかりと包みます。
  4. 3.
    フライパンに1cmほどの深さの水を注ぎ、2を入れて中火にかけ、フタをして15分程蒸して火を通します。
  5. 4.
    3を器に盛り、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭の大きさによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。しめじは他のきのこで代用して頂けます。アルミホイルは破れないように注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽよはる
2018年05月16日

バターの味が染みていて美味しかったです。
焼きトマトも、チーズとかのせると美味しそう🍅
アルミホイル大きく使わないと、包みきらなくて焦りました笑

1切じゃ足りなかったそうなので、次回は2切包みたいと思います。

たべれぽ
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haruna❤︎
2018年05月14日

簡単で美味しかったですー。

たべれぽ
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meloginn
2018年05月04日

とても美味しかったです!!

たべれぽ
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ぐり
2018年05月03日

思ったよりも簡単でした!美味しかったです♡

たべれぽ
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生井 裕登
2018年04月29日

鮭のホイル焼き!
バターの代わりにマヨネーズ。
最後にチーズをのせて終わり!

たべれぽ
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夢見草
2018年04月28日

材料は違うけど、簡単に出来ました!

たべれぽ
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みーなん★☆
2018年04月17日

材料は全く違う物を使いました(^◇^)
大分、材料の量が多く魚は全く見えてないですがちゃんとありますからね笑
家族も喜んで食べてくれてまた食べたい!の言葉をもらえました✨

たべれぽ
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はる
2018年04月15日

余っていた椎茸もたして作りましたー!簡単でした!

たべれぽ
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Mai
2018年04月11日

とっても美味しかったです!簡単なのでまたリピートします♪

コメント

ぽよはる
ぽよはる
バター20gとありますが、2人分だとバターは10gずつでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
2人前でバター20g使用しておりますので、1人前では10gずつ使用して作ってくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
Chika Matsuta
Chika Matsuta
他の白身魚でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
鮭の他にタラやヒラメなどの白身魚を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
Chika Matsuta
Chika Matsuta
昨日カレイで作りました!美味しくできました。
先月
にゃんぱす
にゃんぱす
ダシ汁が出て凄く美味しかったです、
切り身が売ってなかったので、刺身用の鮭使いましたが柔らかくて美味しかったです
先月
Ryota Kawasaki
Ryota Kawasaki
フライパンに鮭入れる時に水は入れなくても良いのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水なしの状態で長時間加熱するとフライパンの塗装が傷んでしまう恐れがございます。こちらのレシピでは必ず水は入れて加熱を行ってくださいね。美味しくできますように。
先月
mark
mark
フライパンではなく、オーブンでも出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼く場合は、200℃で15分程焼いてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
弥
お酒がないのですが、なにか代用した方がいいのですか?お酒無しでもつくれますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れると旨みが増すため、入れることをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
miyukome
miyukome
塩鮭だとしょっぱいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。塩鮭をご使用の際は、塩を抜いてお作りくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
oliveolive
oliveolive
凄く簡単に作れるのに美味しくてとてもよかったです。ありがとうございます。
7ヶ月前
なお
なお
これ、私の母が、作っていますが、玉葱は、輪切りであとは、とろけるチーズを、1番上に乗せております。とても美味しいですね🙇🙇🙇
7ヶ月前

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