チキンのケサディーヤ レシピ・作り方

「チキンのケサディーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大きめのトルティーヤ生地が手に入ったら是非お試しいただきたいメキシカンレシピです。チーズを挟んでフライパンで焼くだけで気分はメキシコ!アボカドディップをたっぷりつけて、焼きたて熱々をビールと一緒に召し上がってくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トルティーヤ生地 2枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • サラダチキン 50g
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①タバスコ 小さじ1/2
  • アボカドディップ
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. アボガドの種と皮を取っておきます。
  2. 1. ボウルにサラダチキンを食べやすい大きさにほぐします。
  3. 2. 1に①の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにアボカドディップの材料を入れ、フォークでつぶしながらなめらかになるまで混ぜます。
  5. 4. フライパンにトルティーヤ生地を2枚のせ、ピザ用チーズと2を挟み中火で熱します。
  6. 5. 焼き色がついたらひっくり返します。両面に焼き色がつきチーズが溶けたら火を止めます。
  7. 6. 4を8等分に切りお皿に盛り、真ん中に3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チキンにチリパウダーやクミンパウダーをかけるとより本格的な味わいになります。タバスコの量はお好みで調整してください。アボカドディップにお好みでパクチーを入れ、サルサソースを添えるとメキシコの味にさらに近づきます。トルティーヤ生地はフライパンのサイズに合わせてお選びください。レシピでは9インチ(25cm)のものを使用しております。

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