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レシピを分かりやすくご紹介!

卵なしで作る簡単お好み焼き

「卵なしで作る簡単お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵を使わずに作れるお好み焼きのご紹介です。 米粉のサクサク感と、山芋のフワフワの食感がとても良いので、色々な具材を入れてアレンジを楽しめます。 ササっと、とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1人前
----- 具材 -----
キャベツ           1/5個
万能ネギ           1/3束
豚バラ肉薄切り        20g
揚げ玉(卵不使用のもの)   20g

----- 生地 -----
薄力粉            30g
米粉             20g
山芋すりおろし        20g
白だし            大さじ1
水              160ml

----- トッピング -----
卵不使用マヨネーズ      適量
お好み焼きソース       適量
青のり            適量
かつお節           適量

ごま油            大さじ1

【手順】
1. キャベツは千切りにし、万能ネギは小口切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 生地の材料を全て混ぜます。
3. 豚肉以外の具材を生地と混ぜます。
4. 中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、生地を入れ豚肉を乗せます。
5. 弱火にして焦げ目がつくまで5〜10分焼いたら、裏返して5分焼きます。
6. お好みでトッピングを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

山芋を入れることで、卵を入れなくてもフワフワに仕上がります。
米粉を入れることで、香ばしく仕上がりますが、米粉が無い場合は、同量の薄力粉で代用できます。
具材は豚肉以外にも、魚介類などもよく合いますので、お好みで作って下さい。


たべれぽ

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コメント

チーボー
チーボー
なかなか、お好み焼き屋さんも、行っている時間が無いので、良いですよね~、周りが気になるし、お花模様が、おしゃれですね💕
2ヶ月前
キヌムスメ
キヌムスメ
マヨネーズの花模様がお見事。米粉入れてもちもち感が楽しめますね。
2ヶ月前

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