簡単!サーモンのピリ辛ホイル焼き レシピ・作り方

「簡単!サーモンのピリ辛ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛な味付けなので箸が進みます。 食卓のメインディッシュに、またお酒と一緒におつまみとしてもいかがでしょうか。 鷹の爪を入れずに作ると甘しょっぱい味付けになるのでお子様でもお召し上がりいただける味付けになります。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • サーモン切り身1切れ
  • ①味噌大さじ1.5
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酒大さじ2
  • ①鷹の爪適量
  • 玉ねぎ1/4玉
  • しめじ1/4株
  • えのき1/4株
  • バター5g

作り方

  1. 準備.
    サーモンの小骨と鱗を取っておきます。
  2. 1.
    ①を混ぜておきます。
  3. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。しめじとえのきは石づきをとってほぐします。
  4. 3.
    アルミホイルにバターを塗ります。
  5. 4.
    アルミホイルの上に切った野菜を置きます。その上にサーモンを置いて①を混ぜたものをかけます。
  6. 5.
    ホイルをしっかり閉じてオーブントースターで15分加熱します。
  7. 6.
    器に移して完成です。

料理のコツ・ポイント

皮付きのサーモンは鱗が残っていることがあるのでしっかり取り除いて下さい。
お味噌は固まりがあるとしょっぱくなってしまうので混ぜる時にしっかり溶かして下さい。
アルミホイルはしっかり閉じて下さい。
鷹の爪は入れすぎると辛くなってしまうので量は調節して下さい。

たべれぽ

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