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さっぱりおいしい トマトとミョウガの豚汁 レシピ・作り方
「さっぱりおいしい トマトとミョウガの豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(32)
夏野菜を使ったアレンジ豚汁のレシピです。ナスとトマトを入れ、ミョウガと大葉でさっぱりとした豚汁になりますよ。豚こま切れ肉の旨みが野菜とよく合い、とてもおいしいですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ナスはヘタを切り落として乱切りにします。トマトはヘタを切り落として一口大に切ります。
- 2ミョウガは縦4等分に切ります。
- 3大葉は千切りします。
- 4鍋にお湯を入れて沸騰したら顆粒和風だし、豚こま切れ肉を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら1を入れて加熱します。
- 5豚こま切れ肉に火が通り、ナスがしんなりしたらアクを取り除き、弱火にしてみそを入れて溶かし、2を入れて火から下ろします。
- 6器に盛り付けて、3をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
みその量はお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 317kcal
- 炭水化物：
- 15.1g
- 脂質：
- 19.6g
- 塩分量：
- 3.6g
- タンパク質：
- 18.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
32人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
