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たけのことしめじのチャーハン　レシピ・作り方

「たけのことしめじのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
タケノコを使った春らしいチャーハンのレシピのご紹介です。タケノコのシャキシャキ食感がクセになる一品です。和風の優しい味付けになっていますので、お好みで味付けは調整して下さいね。今夜の一品に是非作ってみて下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  • 1しめじは石づきをとり、小房に分けます。タケノコの水煮は穂先と根元に分けて半分にし、1cm幅に切ります。
  • 2ごはんと卵を混ぜます。
  • 3フライパンにサラダ油を入れて熱し、1と豚ひき肉、調味料を加えて中火で炒め、豚ひき肉の色が変わったらボウルにあげておきます。
  • 43で使ったフライパンを熱し、2を入れてパラパラになるまで中火で炒め、3を加えて混ぜ、塩、黒こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。タケノコの水煮は大きめにカットしているのでお好みの大きさに切ってください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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