新じゃがとミョウガの和風ポテサラ レシピ・作り方
「新じゃがとミョウガの和風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクな新じゃがいもを使った、和風ポテトサラダのご紹介です。新じゃがいものホクホクに、食感と香りの良いミョウガを加えて、さっぱりとした味わいになっています。お酒のおつまみにはもちろん、副菜やサンドイッチの具材にもおすすめですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 新じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
- 1. ミョウガは千切りにし、ボウルに入れ、水を加えて5分程さらします。
- 2. きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ合わせ5分程おきます。
- 3. 新じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで6分程、中に火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。
- 4. 粗熱が取れた3に、水気を切った1、2を入れ、調味料を加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛ってかつお節を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ミョウガの他に、大葉を加えても美味しいです。 新じゃがいもの大きさに合わせて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
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