簡単びっくり!ボタンクッキー レシピ・作り方

「簡単びっくり!ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単に作れ、思わず誰かにあげたくなる可愛いボタンクッキーです。 好きな型でくり抜けば、自分だけのボタンクッキーが完成します。 とても簡単に調理して頂けますので、お子様と一緒にぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(50枚分)

  • 薄力粉240g
  • 砂糖80g
  • 卵黄1個
  • 無塩バター110g
  • ココア生地
  • ココアパウダー5g

作り方

  1. 準備.
    バターは予め溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、砂糖を入れすり混ぜます。
  3. 2.
    次に卵黄を入れよく混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉をふるいにかけながら入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    出来上がった生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れよく混ぜます。
  6. 5.
    ラップを敷いた台に生地をおきその上からラップをかけ綿棒で2mm幅の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分休ませます。
  7. 6.
    冷蔵庫から生地を取り出し丸の型でくり抜きます。
  8. 7.
    くりぬいた生地に菜箸などで2つ穴を開けます。
  9. 8.
    7をクッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ココアパウダーは抹茶パウダーなどでも代用出来ます。
枚数は大きさにより前後します。
有塩バターを使用される場合、塩気が出て味に変化が出ますので無塩バターをご使用下さい。
生地を落ち着かせるために冷蔵庫で必ず30分以上休ませて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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るな
2018年05月23日

少し時間はかかりましたがすごく美味しかったです。薄力粉が半分しかなかったのでホットケーキミックスと薄力粉を半々にして作りました! 薄力粉の代わりにホットケーキミックスでも全然いけますよ^^*

たべれぽ
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わんこ
2018年04月01日

3分の1の量でやりました!
いつもクッキーは失敗してしまうのですが、今回は美味しかったです!!

たべれぽ
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uchiasa
2018年03月31日

このレシピが家族には1番人気!何度も作ってます😄

たべれぽ
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みず
2018年03月30日

美味しかったです!

たべれぽ
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◯ム
2018年03月21日

型がないので筒にして切りました\(^-^)/美味しいです!

たべれぽ
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さくら🌸
2018年02月21日

子どもでも簡単に型抜きできて、扱いやすい生地でした。サクサクで美味しかったです。リピートします♪

たべれぽ
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たろう🌼
2018年02月16日

私はいつもクッキー作り失敗するのですが、そんな私でも簡単に作れました!!
味もよし💕見た目もよし💕
とても美味しくいただきました🌼🌼

たべれぽ
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白乃
2018年02月14日

上手く作れました!味も甘いです♪
今まで作っても物足りない感じがあったけど、このレシピなら完璧!
四角く切っちゃったから端が色濃いのは仕方なし汗

たべれぽ
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のぶこは自己治療中。
2018年02月14日

別のレシピでまさかの2度の失敗…材料も時間も底をつきかけた時にこのレシピに辿り着き、なんとか形になりました❁.*・゚感謝しかないです!味も最高でした!

コメント

K
K
どんな味ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターの香りがとても感じる、やさしい素朴な味となっております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
赤塚南姫幸
赤塚南姫幸
薄力粉はふるいにかけなきゃダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ふるいにかけることで、ダマを除き、食感よく仕上がりますので、薄力粉はふるいにかけて作ってくださいね。とっても美味しく仕上がりますので、ぜひお試しください。美味しくできますように。
3ヶ月前
山口栞
山口栞
薄力粉で作るときに失敗しないコツとかありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作るポイントはいくつかございます。バターを室温に戻しておく、粉は必ずふるう、練りすぎないように注意する(練りすぎると食感が固くなってしまう原因となります)、しっかり冷蔵庫で30分冷やす。しっかりとポイントを抑えて作っていただければ美味しいクッキーで出来上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
はる
はる
どのくらい日持ちしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて常温保管で2~3日を目安にしてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食品用乾燥剤は、製菓材料店でお取り扱いがありますが、最近では100円ショップでも取り扱っている店舗もあるようです。ぜひ探してみてくださいね。
4ヶ月前
池田紗憂奈
池田紗憂奈
アーモンドプードルを入れても大丈夫でしょうか?入れる場所、どれくらいの分量なのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れてもお作りいただけますが、こちらのレシピでは試作を行っていませんので、どのくらいの分量を入れたら適量かをおこたえできかねます。クラシルアプリでは、アーモンドプードル入りのクッキーもご紹介していますので、ぜひご参考になさってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
3ヶ月前
もえか
もえか
全卵ではダメですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全卵を使用すると水分量が変わってしまうためおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
か
バターをマーガリンに変えて作ってもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
みのり
みのり
生地を半分にしたいんですが、卵黄は絶対に入れないとダメですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵黄は省いてしまうと、食感や仕上がり具合が変わってしまいますので入れてお作りくださいね。
6ヶ月前
RIKO
RIKO
薄力粉が不足していたので、強力粉で作りたいのですが、どうすれば良いでしょうか。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉では食感が変わってしまうためおすすめ致しません。出来上がりの数は変わりますが、薄力粉の分量によって他の材料を減らして作ることをおすすめします。美味しく作れますように。
7ヶ月前

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