簡単びっくり!ボタンクッキー レシピ・作り方

「簡単びっくり!ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単に作れ、思わず誰かにあげたくなる可愛いボタンクッキーです。 好きな型でくり抜けば、自分だけのボタンクッキーが完成します。 とても簡単に調理して頂けますので、お子様と一緒にぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(50枚分)

  • 薄力粉240g
  • 砂糖80g
  • 卵黄1個
  • 無塩バター110g
  • ココア生地
  • ココアパウダー5g

作り方

  1. 準備.
    バターは予め溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、砂糖を入れすり混ぜます。
  3. 2.
    次に卵黄を入れよく混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉をふるいにかけながら入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    出来上がった生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れよく混ぜます。
  6. 5.
    ラップを敷いた台に生地をおきその上からラップをかけ綿棒で2mm幅の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分休ませます。
  7. 6.
    冷蔵庫から生地を取り出し丸の型でくり抜きます。
  8. 7.
    くりぬいた生地に菜箸などで2つ穴を開けます。
  9. 8.
    7をクッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ココアパウダーは抹茶パウダーなどでも代用出来ます。
枚数は大きさにより前後します。
有塩バターを使用される場合、塩気が出て味に変化が出ますので無塩バターをご使用下さい。
生地を落ち着かせるために冷蔵庫で必ず30分以上休ませて下さい。

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