料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単びっくり!ボタンクッキー

「簡単びっくり!ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単に作れ、思わず誰かにあげたくなる可愛いボタンクッキーです。 好きな型でくり抜けば、自分だけのボタンクッキーが完成します。 とても簡単に調理して頂けますので、お子様と一緒にぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後

材料(50枚分)

  • 薄力粉240g
  • 砂糖80g
  • 卵黄1個
  • 無塩バター110g
  • ココア生地
  • ココアパウダー5g

手順

  1. 準備.
    バターは予め溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、砂糖を入れすり混ぜます。
  3. 2.
    次に卵黄を入れよく混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉をふるいにかけながら入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    出来上がった生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れよく混ぜます。
  6. 5.
    ラップを敷いた台に生地をおきその上からラップをかけ綿棒で2mm幅の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分休ませます。
  7. 6.
    冷蔵庫から生地を取り出し丸の型でくり抜きます。
  8. 7.
    くりぬいた生地に菜箸などで2つ穴を開けます。
  9. 8.
    7をクッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ココアパウダーは抹茶パウダーなどでも代用出来ます。
枚数は大きさにより前後します。
有塩バターを使用される場合、塩気が出て味に変化が出ますので無塩バターをご使用下さい。
生地を落ち着かせるために冷蔵庫で必ず30分以上休ませて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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りこぴん
2017年07月27日

すごく美味しかったです!
簡単ですぐ出来ました :)

たべれぽ
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ユキうさぎ
2017年05月13日

ハートと星型でやりました!簡単でたくさん作れるのでおすすめです.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
しかも美味しい!٩(•ᴗ• ٩)

たべれぽ
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ゆりんこ
2017年04月27日

今回は星型にしてみました!
材料も少なく簡単にそして大量にサクサククッキーが作れたので大満足です( *´꒳`* )
友達にも美味しいと言われました☺️

たべれぽ
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流麻
2017年03月14日

今までクッキーを作ると型抜きの時にべちゃべちゃになって嫌になってしまったのですが、この作り方だとべちゃべちゃにならずに型抜きができて楽しかったです!
まふてるの顔描いたり、ハート型にしました💖

たべれぽ
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s
2017年03月12日

ボタン型にはしてませんけど、
美味しくできました💕
大成功です❤️❤️❤️

コメント

まねきネコ
まねきネコ
生地を棒状にして、包丁で適度な厚みで切るような方法でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、お好みの形で作ってみてくださいね。
先月
まねきネコ
まねきネコ
ご回答、ありがとうございます。
子供とぜひ一緒に作りたいと思います。
先月
SAKI.
SAKI.
真ん中に穴を開けなくてもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
穴を開けずに型抜きクッキーとしてもお作りする事ができますので、ぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね
先月
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
絶対二センチ幅じゃなくないですか??あと、2種類50個?それとも一種類50個?
先月
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
生地は2mm幅程度の厚さに伸ばしています。手順は訂正をさせていただきます。
枚数についてですが、使用する型の大きさによって誤差はありますが、
2種類の合計で50枚程度作る事が出来ますよ。
先月
みう
みう
オーブンで焼くのをフライパンで焼いても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターやフライパンで焼く方法もございますが、こちらのレシピではオーブンを使用して作っていますので、
焼き時間や焼き方等お答えする事ができません。
2ヶ月前
zurakko
zurakko
砂糖はザラメでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ざらめだと甘さが均等に行き渡らないため、レシピ通りに作ってもらうことをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ゆず氏
ゆず氏
バターの代わりにサラダ油などを使う場合、どのぐらいの量がベストですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんがバターの変わりにサラダ油を使用した試作を行っていない為、確実な分量をお伝えできません。
レシピ通りに作っていただくことをオススメしております。
3ヶ月前
猪又莉那
猪又莉那
バターや砂糖は半分くらい減量しても出来上がりに問題はありませんか?ちょっと糖分とか多いなーって…
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを減らしてしまうと、焼き上がりの状態や風味が変わってしまいますので、あまりオススメはできません。
ぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
3ヶ月前
セカオワ
セカオワ
薄力粉を入れて混ぜる時ポロポロになって固まりません。牛乳を少し入れでも多少固まりますがすぐ崩れてしまいます。どうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
室温が低いと生地も冷たくなり、バターが固まってしまうのでポロポロになりやすいです。
材料を混ぜ合わせる際も、冷蔵庫から出したての卵を使用してしまうと温度が下がりすぎてしまう為
混ぜにくくなってしまいますのでご注意下さい。
ぜひまた作ってみて下さいね
3ヶ月前
猪又莉那
猪又莉那
ココアパウダーは加糖ですか?砂糖なしですか?前にココアクッキー作った時に加糖じゃないのを使い苦くなっちゃった思い出があるので…(;´・ω・)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは無糖のタイプを使用しています。
もし苦手な様でしたら加糖タイプでもお作りいただけますよ。
その際は、少し砂糖の量を調整すると甘くなりすぎずお作りできると思います。
ぜひ試してみてくださいね
3ヶ月前
猪又莉那
猪又莉那
ありがとうございます!今度試してみますね。
3ヶ月前
たなぴー
たなぴー
今日作ってみました( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )
とても美味しくできたので、また作りたいと思います(* ॑꒳ ॑* )⋆*
4ヶ月前

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