料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単びっくり!ボタンクッキー

「簡単びっくり!ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

思わず誰かにあげたくなる可愛いボタンクッキーです。 好きな型でくり抜けば、自分だけのボタンクッキーが完成! とても簡単に調理して頂けますので、お子様と一緒にぜひお試しください。
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調理時間 50分

材料・作り方

【材料】 50枚分
薄⼒粉          240g
砂糖           80g
卵黄           1個
バター(無塩)      110g

----- ココア生地 -----
ココアパウダー      5g

【手順】
バターは予め溶かしておきます。
1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れすり混ぜます。
2. 次に卵黄を入れよく混ぜます。
3. 薄力粉をふるいにかけながら入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
4. 出来上がった生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れよく混ぜます。
5. ラップを敷いた台に生地をおきその上からラップをかけ綿棒で2cm幅の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分休ませます。
6. 冷蔵庫から生地を取り出し丸の型でくり抜きます。
7. くりぬいた生地に菜箸などで2つ穴を開けます。
8. 7をクッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ココアパウダーは抹茶パウダーなどでも代用出来ます。
枚数は大きさにより前後します。
有塩バターを使用される場合、塩気が出て味に変化が出ますので無塩バターをご使用下さい。
生地を落ち着かせるために冷蔵庫で必ず30分以上休ませて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ユキうさぎ
2017年05月13日

ハートと星型でやりました!簡単でたくさん作れるのでおすすめです.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
しかも美味しい!٩(•ᴗ• ٩)

たべれぽ
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ゆりんこ
2017年04月27日

今回は星型にしてみました!
材料も少なく簡単にそして大量にサクサククッキーが作れたので大満足です( *´꒳`* )
友達にも美味しいと言われました☺️

たべれぽ
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流麻
2017年03月14日

今までクッキーを作ると型抜きの時にべちゃべちゃになって嫌になってしまったのですが、この作り方だとべちゃべちゃにならずに型抜きができて楽しかったです!
まふてるの顔描いたり、ハート型にしました💖

たべれぽ
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s
2017年03月12日

ボタン型にはしてませんけど、
美味しくできました💕
大成功です❤️❤️❤️

コメント

みう
みう
オーブンで焼くのをフライパンで焼いても大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
トースターやフライパンで焼く方法もございますが、こちらのレシピではオーブンを使用して作っていますので、
焼き時間や焼き方等お答えする事ができません。
2週間前
ずら◎
ずら◎
砂糖はザラメでも作れますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ざらめだと甘さが均等に行き渡らないため、レシピ通りに作ってもらうことをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
ゆず氏
ゆず氏
バターの代わりにサラダ油などを使う場合、どのぐらいの量がベストですか?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんがバターの変わりにサラダ油を使用した試作を行っていない為、確実な分量をお伝えできません。
レシピ通りに作っていただくことをオススメしております。
先月
猪又莉那
猪又莉那
バターや砂糖は半分くらい減量しても出来上がりに問題はありませんか?ちょっと糖分とか多いなーって…
先月
kurashiru
kurashiru
バターを減らしてしまうと、焼き上がりの状態や風味が変わってしまいますので、あまりオススメはできません。
ぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
先月
セカオワ
セカオワ
薄力粉を入れて混ぜる時ポロポロになって固まりません。牛乳を少し入れでも多少固まりますがすぐ崩れてしまいます。どうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
室温が低いと生地も冷たくなり、バターが固まってしまうのでポロポロになりやすいです。
材料を混ぜ合わせる際も、冷蔵庫から出したての卵を使用してしまうと温度が下がりすぎてしまう為
混ぜにくくなってしまいますのでご注意下さい。
ぜひまた作ってみて下さいね
先月
猪又莉那
猪又莉那
ココアパウダーは加糖ですか?砂糖なしですか?前にココアクッキー作った時に加糖じゃないのを使い苦くなっちゃった思い出があるので…(;´・ω・)
先月
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは無糖のタイプを使用しています。
もし苦手な様でしたら加糖タイプでもお作りいただけますよ。
その際は、少し砂糖の量を調整すると甘くなりすぎずお作りできると思います。
ぜひ試してみてくださいね
先月
猪又莉那
猪又莉那
ありがとうございます!今度試してみますね。
先月
たなぴー
たなぴー
今日作ってみました( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )
とても美味しくできたので、また作りたいと思います(* ॑꒳ ॑* )⋆*
先月
かずま
かずま
バターと砂糖と薄力粉と卵を入れて混ぜるときじがコロコロになって固まるっちゃー固まるんですけどすぐヒビが入ったりします!対象法はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もし、まだ生地に加えることが可能でしたら、小さじ1~2ほどの牛乳を追加で加えてみてください。ご使用になられた卵黄のgで少し固くなってしまったのかもしれませんね。もしよかったら、ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
かずま
かずま
ありがとうございます!
2ヶ月前
Mana  Nishikawa
Mana Nishikawa
マーガリンでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し塩気がありますが、気にならないようであればマーガリンでも代用可能です。
生地が柔らかすぎる場合は薄力粉などで調節してくださいね。
3ヶ月前
後藤美和子
後藤美和子
なぜでしょうか?スコーンみたくなります(T ^ T)
3ヶ月前
リマ・リーグ
リマ・リーグ
塩分入りのバターではどうですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターですと塩気が足されるので、お菓子のレシピでは、無塩バターをお勧めしています。
レシピによって、バターを使う分量が少なければ代用いただいても大丈夫な場合もありますが、このレシピの場合はバターが多めなので、しょっぱくなってしまうと思います。
お好みに応じて、選択してくださいね。
3ヶ月前
りさ
りさ
トースターでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温度調整が可能なトースターでしたら大丈夫かと思います。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前
流麻
流麻
型の直径は何センチですか?
あと、天板には20個あるんですけど、材料には50個分って書いてあるんですけど、天板に入らなかっただけですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は5cmを使っていますが、お好みの型をお使いいただいて大丈夫ですよ。
この型の場合、天板に一度に乗る枚数が約20枚で、数回に分けて焼いています。
参考になさってくださいね!
3ヶ月前
流麻
流麻
ありがとうございます!
作ってみます!!
3ヶ月前
クレア
クレア
薄力粉ではなくホットケーキミックスでもつくれますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを使って作るクッキーもございますね。
こちらのレシピでもホットケーキミックスを使って作る事はできますが、ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが含まれていますので、分量の調整が必要になってしまうのと、出来上がりの食感や風味が変わってしまいますので、このままのレシピでお作りいただく事をオススメしております。
3ヶ月前
流麻
流麻
バターはレンジで溶かしたものですか?レンジであれば何W何分なのか教えてください
それと、冷蔵庫で寝かせる前のラップは二枚重ねにしているんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
湯煎で溶かしていただく事をオススメしております。
湯を入れた容器に重ねて溶かしていただくと綺麗に溶けますので試してみてくださいね。
ラップは2枚重ねしして使用しましたが、しなくても大丈夫ですよ。
3ヶ月前
流麻
流麻
湯煎で溶かします!
二枚重ねしたら丈夫だからしてるんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
麺棒で伸ばす際の強度を考えて2重にして使用をしました。
3ヶ月前
流麻
流麻
なるほど、ありがとうございます!
3ヶ月前