簡単びっくり!ボタンクッキー レシピ・作り方

「簡単びっくり!ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目にも可愛らしい、ボタンクッキーはいかがでしょうか。普段のクッキーにひと手間加えるだけで、ボタンのような形のクッキーに仕上がりますよ。今回はバタークッキーとココアクッキーで作りましたが、様々な味でお楽しみいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(50枚分)

  • 溶かしバター (無塩) 110g
  • 砂糖 80g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 240g
  • ココアパウダー 5g

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせて、ひとまとめにします。
  4. 3. 半量ずつに分け、ココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. それぞれをラップで包み、麺棒で厚さ2mm幅に伸ばし、冷蔵庫で30分置きます。
  6. 5. 丸型で型抜きし、箸の裏で中央の2箇所に穴を空けます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分程焼きます。ほんのり焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地に穴を空ける際の箸は、ストローなどでもお使いいただけます。

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