板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー レシピ・作り方

「板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレートクッキーのご紹介です。板チョコ1枚分を練りこみ、生地の甘味はチョコレートのみで仕上げました。ココアパウダーで作った生地よりも、ミルクチョコレートの味わいを楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15枚分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートは刻みます。
  3. 2. ボウルに入れて湯せんで溶かします。
  4. 3. 別のボウルに無塩バターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  5. 4. 卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 2を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6. チョコチップを加えてよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  9. 8. ラップに包み、5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを170℃に予熱をします。
  10. 9. ラップを外し、周りにグラニュー糖をまぶします。
  11. 10. 8mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分ほど焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

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