板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. ミルクチョコレートは刻みます。
3. 2. ボウルに入れて湯せんで溶かします。
4. 3. 別のボウルに無塩バターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。
5. 4. 卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 2を加えてよく混ぜ合わせます。
7. 6. チョコチップを加えてよく混ぜ合わせます。
8. 7. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
9. 8. ラップに包み、5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを170℃に予熱をします。
10. 9. ラップを外し、周りにグラニュー糖をまぶします。
11. 10. 8mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分ほど焼いて完成です。