簡単美味しい キムチの卵とじ レシピ・作り方

「簡単美味しい キムチの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹豆腐のなめらかさと卵のフワフワ感がマッチしていて、とても美味しい一品です。 キムチの辛みも、卵でまろやかになるので、辛さが苦手な人でも食べやすくなっています。 おつまみとしてお酒のお供にも抜群です。とても簡単ですのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 2枚に重ねたキッチンペーパーを豆腐を包み、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. 1を一口大に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに卵と砂糖とマヨネーズを入れて、溶きほぐします。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて豚肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 6. 5に2とキムチと①を入れて全体に馴染ませます。
  7. 7. 6に4を流し入れ、全体に火が入ったらお皿に盛り、万能ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 絹豆腐は木綿豆腐でも代用いただけますが、舌触りが絹豆腐の方が合うのでオススメです。

たべれぽ

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