料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

肉巻きのこんにゃく

「肉巻きのこんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのおかずです。 食卓のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。 大葉の風味も良く、甘しょっぱい味付けなのでご飯が進みます。 食卓に一品いかがでしょうか。 簡単なので是非試してみてくださいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚肉薄切り   100g
こんにゃく   100g
大葉      10枚
舞茸      1/4株
えのき     1/4株
薄⼒粉     適量
ごま油     小さじ2
①醤油     大さじ2
①酒      大さじ2
①みりん    大さじ1
①砂糖     小さじ2
白ごま     適量

【手順】
1. こんにゃくは薄切りにし、舞茸とえのきは石づきを取り、ほぐします。
2. 豚肉の薄切りに大葉を乗せ、薄切りにしたこんにゃくと舞茸とえのきを包みます。
3. 2に薄力粉をまぶしごま油をひいたフライパンで炒めます。つなぎ目を下にして置いて下さい。
4. 3に火が通ったら①を入れて味付けをします。
5. 全体に味が染み込んだらお皿に盛り付けをして白ごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンに置く時は必ずつなぎ目を下にして置き、先につなぎ目に火を通すと失敗しません。
炒める時は弱火から中火で炒めてください。
油はサラダ油でも美味しくできます。
きのこはえのきと舞茸以外でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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ケチャップ♡
2017年07月22日

凄い美味しかったです♡シソの葉が良いね!

たべれぽ
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ラム
2017年07月19日

ボリューミーでとても美味しかった❗ごはんがすすみました✨

たべれぽ
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kokkurmam
2017年06月29日

ヘルシーなのに ボリュームがあるので 良いですね , とっても 美味しかったです ( ^∀^)

たべれぽ
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aki3658
2017年06月12日

大葉がいいアクセントで美味しかったです!

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年04月29日

味が染み込んでとっても美味しかったです!
アイデアいいですね!

たべれぽ
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くーまま
2017年04月18日

家族がきのこダメな為、笹がきゴボウが安かったので代わりにしてみました🎵どちらにしても、材料費も安く済むし簡単に出来て美味しかったです~(*^^*)

たべれぽ
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めぎ
2017年04月03日

とてもヘルシーで味付けもいいです!
リピします💖

たべれぽ
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-TΛKUYΛ-
2017年03月26日

こんにゃくとお肉がこんなにあうなんて思っていませんでした。
最初うまくできるか心配だったが、美味しくつくれました!
大葉の風味?香り?がしてとてもおいしかったです!

たべれぽ
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Yoshizaki Mayumi
2017年03月22日

ダイエットにも良いですね。

たべれぽ
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小林愛
2017年03月21日

少し煮詰めすぎて味が濃くなってしまいましたが、簡単で美味しかったです💡

たべれぽ
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めぐみ。
2017年03月20日

食べ応えのある一品がでした!ちょっと分厚くなって焼けたか心配で焼きすぎました!

たべれぽ
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RTYmama
2017年03月08日

蒟蒻をあんなに美味しくたべれたのは、初めてです!
また作ります♥

たべれぽ
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ウヒョナ
2017年03月07日

キノコ類は先に塩コショウで炒め、こんにゃくも隠し包丁入れて味付けしてから巻きました。チーズも入れて、すごく美味しかったです!

たべれぽ
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チホ
2017年03月05日

とても簡単で美味しかったです😍💗
しかもヘルシー!!家族みんな、好評でした👏😏

たべれぽ
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まっき
2017年02月28日

にんにくを少しお肉に塗ってアレンジしてみました
中身がこんにゃくとキノコでヘルシーで良いですね〜
美味しかったです^ ^

コメント

茶トラ
茶トラ
中の具材は他にも色々と代用できる素晴らしいレシピだと思います。
私はコンニャクの他にエリンギ(下茹でしたもの)と刻んだ茗荷を使いました。
夫にも好評でした♪
2週間前
ルル
ルル
子供達は大葉が苦手なんですが代わりだと何が合いますかね?
先月
kurashiru
kurashiru
大葉が苦手な場合は入れなくても大丈夫ですよ、豚肉ですので、トマトやチーズを巻いても美味しく召し上がれますよ、お好みでアレンジして作ってみてくださいね。
先月
鈴木智子
鈴木智子
カロリーや塩分量の記載もあると助かります。ご検討お願いします。
先月
kurashiru
kurashiru
いつもクラシルをご利用いただきありがとうございます。

カロリーや塩分表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。この度は貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
今後ともクラシルをどうぞ宜しくお願いいたします。

クラシル運営事務局
先月
michi
michi
お弁当のおかずにしてみたら、冷めてても美味しかったと息子から好評でした
先月
ショコラ
ショコラ
こんにゃくの代わりに、厚揚げを5mmぐらいの厚さに切って、キノコ類と一緒に巻いてみました。他にもあまっていたキャベツなども巻いて、冷蔵庫もスッキリさせましたよ!味もgood♪♪
先月
へむへむ
へむへむ
片栗粉をまぶしても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
食感は若干変わりますが、片栗粉でも代用できますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
Terumi Suzuki
Terumi Suzuki
とても子供にうけました
先月
aomayu
aomayu
おいしかった!へるしーだー!
先月
くまちゃん
くまちゃん
私も 作ってみました
家族にも 好評⤴⤴
レパートリーが 増えました👌
2ヶ月前
ゆゆゆ
ゆゆゆ
豚バラでしましたが美味しかったです!こんにゃくが厚めでお腹いっぱいになります。ヘルシー!
2ヶ月前
めめ
めめ
私も豚バラ、ロース両方つくりました❗
2ヶ月前
ppap
ppap
おいしかったです‼
2ヶ月前
Yuzuko Fuuno
Yuzuko Fuuno
食べれぽやこのコメント欄での皆さんのアレンジも美味しそうなのばかりですね、参考にして作ってみます♪
2ヶ月前
eriryu♡
eriryu♡
簡単でとても美味しかったです(*Ü*)味もしっかりこんにゃくにしみ込んで、好評でした(o´艸`)
2ヶ月前
まう
まう
お肉をベーコンで代用しました!とても美味しくできたのでリピします⸜₍๑•⌄• ₎⸝
2ヶ月前
kazu
kazu
仕事をしている私に大変助かります。美味しいと好評でした。
3ヶ月前
ゆっけ
ゆっけ
美味しかったです(^^)
コンニャクでボリューム満点♪
でもヘルシーなレシピ♡
ガッツリ食べてしまいました(笑)
3ヶ月前
ミーコ
ミーコ
絶対作ろう!ダイエットによさそうです🎀
3ヶ月前
Michiko Kondo
Michiko Kondo
今日作ってみました。味付けちょうどよく、とても美味しくいただきました。こんにゃくも味が染み込んで美味しかったです。
4ヶ月前
ちーぼう
ちーぼう
こんにゃくの代わりに木綿豆腐はダメでしょうか!?また、違う食感になるかもですよねd(^-^)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐でも美味しそうですね
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
いっちゃん
いっちゃん
早速作ってみます🎵
4ヶ月前
スージーママ
スージーママ
コンニャクに火を通しておいた方がいいかも、それ以外は美味しかったです。
4ヶ月前
ちょろみ
ちょろみ
最高です。簡単でとっても好評でした。ありがとう😊
4ヶ月前
888
888
かなり、簡単で美味しくて好評でした
4ヶ月前
西岡美佐子
西岡美佐子
コンニャクに下味を付けたほうがお弁当とかにはいいかも?
5ヶ月前
しおみ
しおみ
ありがとうございます!
5ヶ月前

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